Fırında somon ızgarası nasıl yapılır: 11 adım (resimli)

Fırında somon ızgarası nasıl yapılır: 11 adım (resimli)
Fırında somon ızgarası nasıl yapılır: 11 adım (resimli)
Anonim

Somonu fırında ızgara yapmak, kalbe de çok iyi gelen bu lezzetli balığı pişirmenin en hızlı yollarından biridir. Somonu ızgara yapmak çıtır bir yan ve karamelize bir tat verir.

adımlar

Broil Somon Adım 1

Adım 1. Fırın rafını, çoğunlukla fırının üst kısmında bulunan ızgaradan yaklaşık altı ila sekiz inç uzakta olacak şekilde yerleştirin

Bazen fırının altındaki bir çekmecede olabilir.

Broil Somon Adım 2

Adım 2. Fırınınızda bir fırın tepsisine bir damlama tepsisi yerleştirin ve ızgarayı önceden ısıtın

Broil Somon Adım 3

Adım 3. Tezgahınızın üzerine uzun bir alüminyum folyo şeridi yerleştirin ve üzerine yapışmaz sprey püskürtün veya biraz zeytinyağı sürün

Broil Somon Adım 4

Adım 4. Somon parçanızı derisi açıkta kalacak şekilde alüminyum folyonun üzerine deri tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin

Broil Somon Adım 5

Adım 5. Üzerine bir çay kaşığı zeytinyağı dökün

Yağı etin her yerine yaymak için parmaklarınızı kullanın.

Izgara Somon Adım 6

Adım 6. Tatmak için tuz ve karabiber

Broil Somon Adım 7

Adım 7. Fırını açın ve üzerine damlama tepsisinin yerleştirildiği fırın tepsisini biraz dışarı çekin

Plaka çok sıcak olduğu için eldiven veya tencere tutacağı taktığınızdan emin olun.

Kızarmış Somon Adım 8

Adım 8. Somonun yerleştirildiği alüminyum folyoyu iki elinizle alın ve damlama tepsisine yerleştirin

Sıcak ve havadar damlama tavası somonun her iki tarafının da eşit şekilde pişmesini sağlar.

Broil Somon Adım 9

Adım 9. Somonu 10 ila 15 dakika pişirin

Yanmadığından emin olmak için her iki veya üç dakikada bir kontrol edin.

Broil Somon Adım 10

Adım 10. Somonu fırından çıkarın ve suyunu çekmesi için birkaç dakika bekletin

Broil Somon Adım 11

Adım 11. Servis yapın

Suyu, limon dilimleri, baharatları, pirinci, sebzeleri ile birlikte bir tabağa koyun…

Tavsiye

  • Eti turuncu-pembe ve parlak olan bir somon balığı seçin. Asla güçlü balık kokusu olan bir somon balığı seçmeyin.
  • Biraz farklı bir tat için beyaz biberi taze çekilmiş karabiberle değiştirin. Kampot biberi mükemmel!
  • Bir varyasyon için, somonu baharatladıktan sonra kayısı reçeli ile kaplayın. Somonu üzerinde reçel ile ızgara yapmak hızlı ve lezzetli bir buzlanma sağlar.

Uyarılar

  • Çiğ balığa dokunduktan sonra daima ellerinizi yıkayın.
  • Somon, gelişmekte olan fetüslere zararlı olabilecek eser miktarda cıva içerebilir. Hamileyseniz, balık alımınız hakkında doğum uzmanınızla konuşun.

Konuyla ilgili popüler