Fırında dondurulmuş Brüksel lahanası nasıl pişirilir

Fırında dondurulmuş Brüksel lahanası nasıl pişirilir
Fırında dondurulmuş Brüksel lahanası nasıl pişirilir
Anonim

Brüksel lahanası sağlıklı ve pişirmesi kolaydır. Birçok insan onları sevmez çünkü bu sebzeler suda veya buharda pişirildiğinde tatsız olabilir. Fırında kızartırsanız kıvamı ve aroması çok daha güzel olacaktır. Aceleniz varsa, pişirmeyi hızlandırmak için ikiye bölün. Onlara daha fazla lezzet vermek istiyorsanız, fırına koymadan önce biraz balzamik sirke ile kaplayabilirsiniz.

İçindekiler

  • Bir torba donmuş Brüksel lahanası
  • 60 ila 125 ml zeytinyağı
  • 1 ila 3 çay kaşığı tuz

adımlar

Bölüm 1/3: Brüksel lahanasını baharatlayın

Adım 1. Fırını önceden ısıtın

200°C'ye alıp ısınmasını beklerken Brüksel lahanalarını hazırlayın.

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 1 Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 2

Adım 2. Bir plakayı yağlayın

Geniş bir fırın tepsisine zeytinyağını dökün. Sebzeleri dondurucudan çıkarmadan önce bir kalbur ısıtmaya başlayabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve cihaz ısındıkça ısınması için fırına koyun.

Brüksel lahanalarını fırına koyduğunuzda, içinde sıcak zeytinyağı bulunan sıcak bir fırın tepsisi daha pişmesini hızlandıracaktır

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 3

Adım 3. Sebzeleri bir kaseye koyun

Brüksel lahanası poşetini dondurucudan çıkarın ve açın. Büyük bir kase alın ve donmuş sebzeleri içine dökün.

Torbayı yırtamazsanız, keskin makasla kesilmesi gerekebilir

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 4

Adım 4. Yağ ekleyin

Fırında düzgün şekilde kızartmak için dondurulmuş sebzelerin iyice yağlanması gerekir. Salata kasesindeki Brüksel lahanalarının üzerine bol miktarda zeytinyağı (60 ila 125 ml) dökün.

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 5

Adım 5. Brüksel lahanasını tuzlayın

Üzerlerini zeytinyağı ile kapladıktan sonra üzerlerine bir ila üç çay kaşığı tuz serpin. Kesin miktar, zevkinize ve pişmiş sebzelerin ne kadar tuzlu olmasını istediğinize bağlıdır.

Tercihinize bağlı olarak herhangi bir tuz çeşidi kullanabilirsiniz. Genellikle deniz tuzu veya fleur de sel kullanırız

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 6

Adım 6. Malzemeleri karıştırın

Zeytinyağı ve tuzu dağıtmak için Brüksel lahanalarını elinizle fırlatıp çevirin. Tuzun topaklanmamasına ve eşit olarak dağılmasına dikkat edin.

Her sebze eşit bir yağ ve tuz tabakası ile kaplanmalıdır

Bölüm 2/3: sebzeleri pişirin

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 7

Adım 1. Sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin

Brüksel lahanalarını yağlayıp tuzladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin. Parmaklarınızla birbirine dokunanları ayırın. Bunları eşit bir katman oluşturacak şekilde dağıtın. Birbirlerine dokunmamalı veya üst üste istiflenmemelidirler.

Fırın tepsisi sıcak fırından çıktığı için ellerinizi yakmamak için elinize aldığınızda mutlaka fırın eldiveni ile kendinizi koruyun

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 8

Adım 2. Brüksel lahanalarını fırına koyun

Onları 40 ila 45 dakika pişirin. Tepsiyi tekrar fırına koyarken dikkatli olun. Sebzeleri fırının ışığıyla ara sıra kontrol ederek 40 ila 45 dakika pişirin. Altın kahverengi olduklarında ve koyu, keskin kenarları olduğunda hazırdırlar.

Kenarları kararmaya başlarsa yanmaya başlamış demektir

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 9

Adım 3. Sebzeleri servis edin

Onları fırından çıkarın ve hemen yiyin. Brüksel lahanası piştiğinde, bir tabağa koyun ve bir yemek için garnitür yapın veya sağlıklı bir atıştırma için kendi başınıza yiyin. İşiniz bittiğinde, artıkları hava geçirmez plastik bir kapta saklayabilirsiniz. Kavrulmuş Brüksel lahanası buzdolabında 3 ila 4 gün saklanmalıdır.

  • Çocuklara bu sebzeleri veriyorsanız, onları daha iştah açıcı hale getirmek için bir sos kullanabilirsiniz.
  • Yemeğe başladığınızda ağzınızı yakmamaya dikkat edin.

Bölüm 3/3: Tarifi düzenleyin

Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 10

Adım 1. Hindistan cevizi yağı kullanın

Zeytinyağı sevmiyorsanız veya elinizde yoksa, aynı miktarda hindistancevizi gibi başka bir bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Közlenmiş Brüksel lahanasının lezzetini değiştirmeyecek ve tıpkı zeytinyağı gibi tabağa yapışmasını önleyecektir.

  • Hindistan cevizi yağı sebzelerin tadını biraz değiştirebilir: onlara çok hafif bir hindistancevizi aroması verebilir ve onları biraz daha tatlı hale getirebilir.
  • Kolza tohumu, ayçiçeği, yer fıstığı ve hatta susam gibi diğer yağları kullanabilirsiniz.
Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 11

Adım 2. Pişirmeyi hızlandırın

Brüksel lahanalarını daha hızlı pişirmek için fırına koymadan önce ikiye bölün. Aceleniz varsa bu çok yararlı olabilir. Sebzeleri ikiye bölüp zeytinyağı ve tuzla kaplayın ve fırında 40 ila 45 dakika yerine 20 ila 25 dakika pişirin.

  • Fırını her zaman 200 °C'ye ayarlayın. Pişirme sıcaklığını değiştirmenize gerek yoktur.
  • Dondurulmuş Brüksel lahanalarını keskin bir bıçakla kesin. Taze veya çözülmüş halde olduklarından biraz daha zor olacaklar, ancak yine de onları oldukça kolay bir şekilde ikiye bölebilmelisiniz.
Kızartılmış Dondurulmuş Brüksel Lahanası Adım 12

Adım 3. Balzamik sirke ekleyin

Sebzelere daha fazla lezzet katmak istiyorsanız, tatlı ve keskin bir not eklemek için balzamik sirkeyi eklemeden önce yağla karıştırın. Üç yemek kaşığı sirkeyi 125 ml zeytinyağı ile karıştırın ve karışımı tuzlamadan önce donmuş Brüksel lahanalarının üzerine dökün.

Balzamik sirkeyi herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz

Tavsiye

Konuyla ilgili popüler