Balkabagi mikrodalgada pişirmenin 4 yolu

Balkabagi mikrodalgada pişirmenin 4 yolu
Balkabagi mikrodalgada pişirmenin 4 yolu
Anonim

Bilimsel adı Cucurbita moschata Duchesne olan Balkabagi, çok kalın eti olan ve A, B, C ve E vitaminleri açısından oldukça zengin olan oldukça büyük bir kış kabağı türüdür. Bu meyveyle bir yemek yapmayı seviyorsanız, ancak zamanınız yoksa hayal kırıklığına uğramanıza gerek yok. Mikrodalgada sorunsuz bir şekilde pişirebilirsiniz. Dilerseniz çekirdeklerini fırında kızartıp atıştırmalık olarak da servis edebilirsiniz.

adımlar

Yöntem 1/4: Balkabağının tamamını pişirin

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 1

Adım 1. Yıkayın ve kurutun

Ciltteki kiri temizlemek için soğuk suyla durulayın, ardından kurulayın.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 2

Adım 2. Balkabağına çatalla delikler açın

Bu, pişirme sırasında buharın dışarı çıkmasına izin verecektir. Patateste olduğu gibi balkabağının da hava alması gerekiyor.

  • Delikler 6 mm'den daha derin olmamalıdır, bu nedenle kabuğun derisi çatalın derine itilmesi için çok sertse endişelenmeyin. Tüm buharın dışarı çıkmasına izin vermemek için tüm cildi delmemeye dikkat edin.
  • Delikleri birkaç inç aralıklarla yerleştirin. Toplamda 15 veya 20 delik yeterli olacaktır.
Butternut Squash'ı Mikrodalga Adım 3'te Pişirin

Adım 3. Bir tabağa koyun

Daha sonra mikrodalgaya koyun ve 5 dakika bekletin. Mikrodalgaya uygun bir tabak kullanın ve mevcut maksimum güce ayarlayın. 5 dakika sonra kabak yumuşamış olacak ve kolayca kesebilirsiniz.

Her zaman aynı sonuçları alacağınız için plakanın kenarlarından hafifçe dışarı taşarsa endişelenmeyin

Butternut Squash'ı Mikrodalga Adım 4'te Pişirin

Adım 4. Dikey olarak kesin

Keskin, tırtıklı veya düz bir bıçak alın ve balkabağını ikiye bölün. Testere hareketi ile kesin (önden arkaya). Yarıya bölündükten sonra kabak daha hızlı pişecektir.

Bıçağı baş ve işaret parmağınızla tutarken serçe, orta ve yüzük parmaklarınızla bıçağın sapını kavrayın. Bu tutuş, sapı tutmak için parmaklarınızı kullanmaktan daha iyi bir denge ve bıçak kontrolü sağlar

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 5

Adım 5. Tohumları çıkarın

Daha sonra kabakları posası aşağı bakacak şekilde tabağa koyun. Aceleniz yoksa ve bir fırınınız varsa, tohumları atıştırmalık olarak kullanmak üzere kızartmak için saklayabilirsiniz. Aksi takdirde, onları atın. Yarım kabakları etli kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizin.

Yine, balkabağı tabağınızdan biraz uzaktaysa endişelenmeyin

Butternut Squash'ı Mikrodalga Adım 6'da Pişirin

Adım 6. Tam güçte 5 ila 10 dakika daha pişirin

Pişirme süresi balkabağının boyutuna göre değişir. 5 dakika sonra mikrodalgadan çıkarın ve pişme derecesini kontrol edin. Henüz tam pişmemişse mikrodalgaya 5 dakika daha koyun.

Pişip pişmediğini görmek için çatalla delin. Bir çatalı sonuna kadar itebilirseniz, hazır demektir

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 7

Adım 7. Soğumasını bekleyin ve dilediğiniz gibi servis edin

Mikrodalgada pişirilmiş balkabagi çorbalar, humus veya sağlıklı bir atıştırmalık için harikadır.

Yöntem 2/4: Küplenmiş balkabağı pişirin

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 8

Adım 1. Uçları çıkarın

Keskin, tırtıklı veya düz uçlu bir bıçak alın ve balkabağının üstünü ve tabanını kesin. Üst ve tabanın son 2 inçini çıkarmak için bıçağı ileri geri hareket ettirin ve kesilen parçaları atın.

  • Bıçağı baş ve işaret parmağınızla tutarken serçe, orta ve yüzük parmaklarınızla bıçağın sapını kavrayın. Bu tutuş, sapı tutmak için parmaklarınızı kullanmaktan daha iyi bir denge ve bıçak kontrolü sağlar.
  • Balkabagi yuvarlak bir tabana sahip olduğu için kesme tahtasından yuvarlanma eğiliminde olacaktır. Kendinize zarar vermemek için, parmaklarınızı avuç içine doğru kıvırarak baskın olmayan elinizle hareketsiz tutun, böylece squash'ı parmaklarınızın ilk eklemleriyle destekleyebilirsiniz.
Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 9

Adım 2. Kabağı soyun ve ikiye bölün

Patatesmiş gibi yukarıdan aşağıya doğru soyun. Ardından cildi atın. Son olarak silindirik kısmı yuvarlak kısımdan ayıracak şekilde genişlik yönünde kesin.

Butternut Squash'ı Mikrodalga Adım 10'da Pişirin

Adım 3. Silindirik parçayı küpler halinde kesin

Kesme tahtasının üzerine yanlamasına yerleştirin ve birkaç santim kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Eşit dilimler yapmaya çalışın.

  • Küpleri yapmak için, dilimleri önce yatay, sonra dikey olarak keserek küpler halinde kesmeniz gerekir.
  • Küplerin mükemmel olması gerekmediğini unutmayın. Yiyecek israfını önlemek için düzensiz parçaları saklayın.
Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 11

Adım 4. Kabak yuvarlak kısmını ikiye bölün

Balkabağının yuvarlak tabanını kesme tahtasının üzerine koyun ve iki eşit parçaya bölün.

İki eşit parçaya kesmek için boştaki elinizle bıçağı yavaşça aşağı itebilirsiniz, ancak önce tamamen kuru ve temiz olduğundan emin olun, aksi takdirde kayabilir ve kendinizi kesebilirsiniz

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 12

Adım 5. Tohumları çıkarın

Standart kaşık, kavun kaşığı veya dondurma kaşığı kullanabilirsiniz.

İsterseniz tohumları lezzetli bir atıştırmalık için saklayabilirsiniz. Aksi takdirde, onları atın

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 13

Adım 6. Kabak tabanını küpler halinde kesin

Hilal şeklinde dilimler oluşturun, ardından küpler halinde kesin. Daha önce oluşturduğunuz küplerin boyutunu almaya çalışın.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 14

Adım 7. Kabak küplerini mikrodalgada 3 ila 4 dakika ısıtın

Pişmiş olarak kabul edilmeleri için içine çatalı kolayca sokabilmeniz gerekir.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 15

Adım 8. Küpleri en sevdiğiniz yemeklere koyun

Onları bir salatayı zenginleştirmek için kullanabilirsiniz, aynı zamanda bir omlet, bir pizzayı süslemek için de kullanabilirsiniz. Dilerseniz baharatlayıp sağlıklı bir atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz.

Yöntem 3/4: Spiral içinde mikrodalgada balkabağı

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin 16. Adım

Adım 1. Kabak uçlarını çıkarın

Keskin, tırtıklı veya düz bir bıçak kullanın ve balkabağının tabanını ve üstünü kesmek için yavaşça ileri geri hareket ettirin. Kesilen parçaları atın.

Bıçağı baş ve işaret parmağınızla tutarken serçe, orta ve yüzük parmaklarınızla bıçağın sapını kavrayın. Bu tutuş, sapı tutmak için parmaklarınızı kullanmaktan daha iyi bir denge ve bıçak kontrolü sağlar

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 17

Adım 2. Kabağı soyun ve ikiye bölün

Cildi bir sebze soyucu ile çıkarın ve atın. Balkabağını silindirik kısmı yuvarlak kısımdan ayırmak için ortadan ikiye kesin.

Yuvarlak kısmı başka bir tarif için saklayın, çünkü onunla spiral yapmak zor olacaktır

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 18

Adım 3. Kabak üstünü ikiye bölün

Kesme tahtasının üzerine yanlamasına yerleştirin ve spiralleştiriciye kolayca yerleştirmek için iki eşit parçaya bölün.

Spiralizatörler farklı şekil ve boyutlarda gelir. Bu nedenle kabakları sahip olduğunuz spiralizer modeline uygun olacak şekilde kesmeniz gerekmektedir

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 19

Adım 4. Kabağı spiral şeklinde kesin ve bir kaseye koyun

Spiralleştiriciyi mevcut en büyük kesim boyutuna ayarlayın, ardından spiral kabağı mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye aktarın.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 20

Adım 5. Kaseye su ekleyin ve üzerini kapatın

Balkabagi spirallerini içeren kaseye 125 ml su koyun, ardından mikrodalgaya dayanıklı plastik sargıyla kapatın.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 21

Adım 6. Mikrodalgada 5 dakika pişirin

Pişmiş sayılması için çatalla kolayca atlayabilmeniz gerekir. Yumuşadıktan sonra süzün.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 22

Adım 7. Soğumalarına izin verin, ardından servis yapın

Makarna yerine, tost için garnitür olarak veya garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Yöntem 4/4: Balkabagi tohumları kullanın

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 23

Adım 1. Fırını 177 ° C'ye önceden ısıtın

Daha sonra kolay temizlik için bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 24

Adım 2. Tohumları hala bağlı olan hamurdan ayırın

Tohumlardan mümkün olduğunca fazla posa çıkardıktan sonra, onları bir kase suya koyun ve yıkayın. Onları yıkamayı bitirdikten sonra, bir mutfak havlusu ile kurulayın.

Tohumlarda biraz posa kalmışsa sorun yok

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 25

Adım 3. Tohumları bir kaseye koyun

Daha sonra yağ ve baharatlarla tatlandırın. Bunları bir kaseye alın ve bir çay kaşığı sızma zeytinyağı, bir çay kaşığı dilediğiniz baharat (örneğin rezene tohumu) ve bir tutam tuz ile baharatlayın. İyi kaplanana kadar tohumları atın.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 26

Adım 4. Folyo kaplı fırın tepsisine tohumları dağıtın

Kavurma için onları birbirinden ayırdığınızdan emin olmanız gerekir.

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 27

Adım 5. Balkabagi tohumlarını 15 ila 20 dakika ızgara yapın

Altına dönmelidirler.

Fırında tohumlar patlamaya başlayabilir. Bu tamamen normaldir ve hazır olduklarını gösterir

Butternut Squash'ı Mikrodalgada Pişirin Adım 28

Adım 6. Tohumları yemeden önce soğumaya bırakın

Bunları bir salataya, tohum ve kuruyemiş karışımına ekleyebilir veya kendi başına atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz.

Konuyla ilgili popüler