Hindistan cevizi nasıl boşaltılır: 11 adım (resimli)

Hindistan cevizi nasıl boşaltılır: 11 adım (resimli)
Hindistan cevizi nasıl boşaltılır: 11 adım (resimli)
Anonim

Egzotik bir tarif hazırlamak için enfes etini elde etmek için bir hindistancevizi açabilir, kabuğunu orijinal bir dekoratif öğe oluşturmak için kullanabilir veya sadece Olympia tanrılarına uygun suyunu içebilirsiniz, emin olun, işlem yeterince basittir. Açmadan önce suyunu bir kaseye dökecek, ardından eti içeriden çıkaracaksınız. Bunun için çekiç ve bıçak gibi basit aletlere ihtiyacınız olacak…

adımlar

Bölüm 1/3: Meyve suyunu toplayın

Hindistan Cevizi Oymak Adım 1

Adım 1. Yumuşak bir "göz" bulun

3 "gözlü" hindistan cevizi, bowling topunun 3 parmak deliğine çok benzer. Birini delmek için bir mutfak bıçağının ucuyla üzerine bastırarak her bir gözü test edin. İkisi baskıya dayanacak asi olacak, ancak üçüncüsü daha yumuşak olacak ve onu kolayca delebileceksiniz.

Hindistan cevizinin gözleri bazen "çimlenme gözenekleri" olarak da adlandırılır

Adım 2. Keskin bir bıçak alın

Yumuşak gözde bir delik açın. Bunu bir bıçakla, ayrıca bir tornavida, matkap ucu veya herhangi bir keskin mutfak aletiyle de yapabilirsiniz. Serçe parmağınızın çapı kadar bir delik açın ve aleti meyvenin etinden geçene kadar itin.

  • Eğer varsa, et termometresi de kullanışlı bir aksesuar olabilir.
  • Gerekirse bıçağa (veya tornavidayı…) bir çekiçle vurun.
  • Deliği oluşturduğunuzda, suyunu meyveden akıtabilirsiniz.

Adım 3. Suyu bir kaseye, bardağa veya bardağa dökün

Hindistan cevizini ters çevirin, deliği kabın üzerine yerleştirerek suyun içine akmasını sağlayın. Daha hızlı (ve doğru müzikle eğlenceli) hale getirmek için biraz sallamanız gerekebilir. Somunu kırmaya çalışmadan önce tüm su bitene kadar bekleyin.

Suyu koruyun, içebilir veya salatalarınız için lezzetli smoothie'ler, kokteyller, marinatlar veya soslar hazırlamak için kullanabilirsiniz

Bölüm 2/3: Hindistan cevizini ikiye bölün

Hindistan Cevizi Adım 4

Adım 1. Ekvatoru bulun

Heuuu, hayır, Google Haritalar'da yok! Hindistan cevizi üzerinde! Yakından bakın ve meyvenin ortasından aşağı doğru inen ince bir çizgi göreceksiniz. Ekvatoru veya doğal merkez noktası diyebiliriz. Hindistan cevizini en kolay şekilde bu çizgiye dokunarak açabilirsiniz. Kulübünüzü almadan önce bu çizgiyi bulun. Bu iyi ? Hadi harekete geçelim!

Adım 2. Meyveyi açmak için ipe hafifçe vurun

Çekiç, tokmak, beyzbol sopası, büyük bir kaya kullanabilirsiniz… Önemli olan ince çizgiye tam olarak vurmaktır. Hasta biri gibi kapıyı çalma, ama kararlı ol. Neşeli bir çıtırtı duyana kadar devam edin. Bölündüğünde, küçük parçalara ayırmamak için daha az ve daha az sert vurun!

  • Aşırı vurmayın yoksa normalde 2 parçaya ayırabildiğiniz zaman küçük parçalara ayırırsınız.
  • Vurmak için mutfak bıçağı gibi keskin bir nesne kullanmayın, çünkü bu tehlikelidir.
  • Açılması biraz zaman alabilir, bu normaldir, hepsinin direnci aynı değildir, bazılarını öldürmek diğerlerinden daha kolaydır…
Hindistan Cevizi Adım 6

Adım 3. Gerekirse açılmasına yardım edin

Direniyorsa (bougres), bu sefer bir bıçak kullanarak kabuğu 2'ye ayırmaya çalışın (eski bir tane alın, zarar verebilir). En büyük çatlağın olduğu yere yerleştirin ve bastırın.

Zorlamayın, bunun yerine bıçağınızı kabuğun çatladığı farklı yerlere saplayın

Bölüm 3/3: eti çıkarın

Hindistan Cevizi Adım 7

Adım 1. Bir bıçak alın

Bir elinizle somunu, diğer elinizle bıçağı tutun. Meyveyi baskın olmayan elinizde tutmak en iyisidir, bu size bıçağın hareketleri üzerinde daha fazla kontrol sağlayacaktır. Bu işlem için sivri uçlu değil yuvarlak uçlu bir bıçak alın, bu işlemi kolaylaştıracaktır.

Et bıçağı veya kemik bıçağı kullanmak uygun olabilir

Adım 2. Kabuğa ulaşana kadar bıçağı itin

Kenardan bir veya iki inç başlayarak kabuğun kenarına yakın dikey bir kesim yapın. Bıçağı ete iyice bastırın, kabuğa çarptığını hissetmelisiniz.

Kesimin ne kadar uzun olduğu gerçekten önemli değil, bıçağa ve nereden başladığınıza bağlı. Bununla birlikte, ne kadar içe doğru başlarsanız, daha sonra o kadar fazla et alabilirsiniz

Adım 3. Biraz daha derin bir kesim daha yapın

Bir öncekiyle bir "V" oluşturacak şekilde hedefleyin. İlk kesimi tamamladığınızda, bıçağın ucunu ilk kesimin sonuna yerleştirin ve ikinci kesimi yapın. Ters çevrilmiş bir V gibi üçgen bir şekil oluşturmalısınız.

Bıçağı, ilk oluk için çok iyi yaptığınız gibi, meyvenin kabuğuna ulaşacak şekilde yeterince derine itin

Adım 4. Bir parça et çıkarın

Şimdi keskinleştirilmemiş bir bıçak alın ve yarattığınız V'nin ortasındaki kabuk ile et arasında kaydırın. Somunun etini çıkarmak için içeri itin ve ardından kaldırın; gerekirse, kolunuz yanlara doğru küçük hareketler yapın.

Hindistan Cevizi Adım 11

Adım 5. Gerisini çıkarmak için bu şekilde devam edin

Bıçağı kabuğa değene kadar iyice sokarak yeni bir V oluşturarak başka bir kesim yapın ve az önce yaptığınız gibi başka bir et parçasını çıkarın.

  • Acele etmeyin, biraz zaman alabilir, kendinize zarar vermemek için sabırlı olun.
  • Hindistan cevizinizin ilk yarısını içini boşalttıktan sonra ikinciye geçin.

Tavsiye

  • Eti bir çorba kaşığı ile çıkarmaya çalışmak da mümkündür.
  • Meyveyi çılgınca vurmadan önce, her yerinden küçük parçalar çıkması ihtimaline karşı plastik bir torbaya koyun.
  • Somunu 180°C sıcaklıktaki fırına koyarak eti küçülecek ve kabuktan biraz ayrılacaktır. Öte yandan, meyve bütünken bunu yaparak, o zaman kesinlikle düzensiz bir şekilde kırılacaktır. Ayrıca önce suyu da çıkarmalısınız yoksa somun patlayabilir!
  • Etin kabuğunu soymasını kolaylaştırmak için hindistan cevizini gece boyunca dondurucuya koyun.
  • Etin kahverengi kısmını çıkarmak için bir soyucu kullanabilirsiniz!

Uyarılar

Konuyla ilgili popüler