Kabağı rendelemenin, kesmenin veya ezmenin 3 yolu

Kabağı rendelemenin, kesmenin veya ezmenin 3 yolu
Kabağı rendelemenin, kesmenin veya ezmenin 3 yolu
Anonim

Bahçenizde iyi bir kabak hasadı yapıldıktan sonra, bir kısmını çok küçük parçalara ayırarak dondurucuda muhafaza etmek mümkündür. Bu rendelenmiş kabaklarla salata, kabak ekmeği, baharat ve hatta spagetti yapabilirsiniz. Kabak hazırlamak için sebze rendesine, mutfak robotuna veya spiral dilimleyiciye ihtiyacınız olacak.

adımlar

Yöntem 1/3: Bir mutfak robotu kullanın

Rendelenmiş Kabak Adım 1

Adım 1. Kabak hazırlayın

Kabağı yıkayın, kabuğunu yemek istemiyorsanız kabuğunu soyun. Ancak, cildinizde hiçbir şey yoksa, saklayın. İkincisi zengin bir besin kaynağıdır.

Rendelenmiş Kabak Adım 2

Adım 2. Kabağı kesin

Kabakların iki ucunu dilimleyin. Daha sonra bir bıçakla kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.

Rendelenmiş Kabak Adım 3

Adım 3. Tohumları çıkarın

Bir kaşık yardımıyla kabakların ortasındaki çekirdekleri çıkarın. 20 cm'den kısa bir kabak için, nihai sonucu değiştirmeyeceği için bu işlemin yapılması gerekli değildir.

Rendelenmiş Kabak Adım 4

Adım 4. Bir mutfak robotu alın

Sebzeleri karıştırmanızı sağlayan bıçağı mutfak robotunuza takın. Bu bıçağa sahip değilseniz, yine de tüm meyve ve sebzeleri biraz kesmek için kullanılan standart bıçakla kabak parçalarınızı dilimleyebilirsiniz. Robot, sürekli değil, darbelerle kesmek zorunda kalacak. Parçalar daha küçük olacağından sonuç biraz farklı olacaktır.

Rendelenmiş Kabak Adım 5

Adım 5. Parçaları kesin

Kabakları 5 cm kare küpler halinde kesin. Ardından mutfak robotunun kabını bu kabak parçalarıyla doldurun.

Rendelenmiş Kabak Adım 6

Adım 6. Kabağı karıştırın

Kapağı mutfak robotu kabının üzerine yerleştirin, ardından bıçağı 30 saniye döndürün. Mutfak robotunuzun kabak parçalarını yerleştirmek için özel bir alanı varsa, bıçak tarafından kesilmeleri için bu girişten besleyin. Parçaların yeterince küçük olup olmadığını kontrol edin. Değilse, robotu 15 saniye daha açın.

Yöntem 2/3: Spiral dilimleyiciyle kesin

Rendelenmiş Kabak Adım 7

Adım 1. Spiral dilimleyici kullanın

Elma soyucu gibi, dilimleyici de sebzeyi spiral şeklinde keser. Kabağı dilimleyicinin ucuna tutturmanız gerekir, ardından krankı çevirerek bıçak ilerleyecek ve kabakları spiral şeklinde kesecektir.

  • Birkaç çeşit spiral dilimleyici vardır. Bazı dilimleyiciler, sebzenin bir kaba yerleştirilmesini gerektirir ve diğer makineler için sebzenin yatay bir noktaya yerleştirilmesi gerekir.
  • Dilimleyiciyi çalıştırmadan önce kılavuzu dikkatlice okuduğunuzdan emin olun.
Rendelenmiş Kabak Adım 8

Adım 2. Kabağı iyice temizleyin

Kabakları temiz tutmak için su altında çalıştırın. Dilimleyici, uzun, düz kabaklar için spiral kesimde daha verimlidir. Bir kabak en az 3 cm çapında olmalıdır.

Kabağı çapraz olarak iki parçaya kesmeyin. Dilimleyici spiral şeklinde kesmeyi bitirdiğinde, çekirdekli küçük bir kabak çekirdeği olacaktır

Rendelenmiş Kabak Adım 9

Adım 3. Kabağı cihaza yerleştirin

Kabakları bıçağın önündeki dilimleyiciye yerleştirin. Ardından kapağı kapatın veya krankı konumlandırın.

Rendelenmiş Kabak Adım 10

Adım 4. Krankı döndürün

Krankı çalıştırın. Krankın bir vakumda döndüğünü gördüğünüzde kabakları kesmeyi bitirmiş olacaksınız. Bu noktada, dilimleyicide kalan sadece küçük bir kabak çekirdeği olacaktır.

Rendelenmiş Kabak Adım 11

Adım 5. Kabak parçalarını toplayın

Makinenin ucundaki veya dilimleyici kabındaki tüm spiral kabak parçalarını toplayın.

Yöntem 3/3: Kabağı rendeleyin

Rendelenmiş Kabak Adım 12

Adım 1. Kabağı su altında çalıştırın

Kabağı iyice yıkayın, ardından sebzenin her iki ucunu kesin.

Rendelenmiş Kabak Adım 13

Adım 2. Cildi kabaktan çıkarın

Kabak kabuğunu yemek istemiyorsanız, kabuğunu soyun. Daha sonra 20 cm'den uzun olan tüm kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Son olarak kabakların ortasındaki çekirdekleri bir kaşık yardımıyla ayıklayın.

Çok büyük bir kabak için uzunlamasına 4 parçaya kesmeniz ve ardından her parçadaki tohumları çıkarmanız gerekir

Rendelenmiş Kabak Adım 14

Adım 3. Sebze rendesini yerleştirin

Tezgahınızın üzerine bir kesme tahtası yerleştirin ve üzerine sebze rendenizi yerleştirin. Daha büyük deliklerin yukarı baktığından emin olun.

Rendelenmiş Kabak Adım 15

Adım 4. Kabağı rendeleyin

Kabağı alın, ardından spagetti gibi uzun kabak şeritleri elde etmek için rendeye doğru itin. Daha küçük çıtalar istiyorsanız, genişliği boyunca da yapabilirsiniz.

Kabakları rendelerken elinize dikkat edin. Eliniz rendeye çok yaklaşmaya başlayınca kabak parçasını doğru şekilde alın. Bu, kendinize zarar gelmesini önleyecektir

Rendelenmiş Kabak Adım 16

Adım 5. Rendeye dokunun

Kabaklarınızı rendeledikten sonra hafifçe vurun ki rendeye yapışan kabak parçaları dökülsün. Ardından kabak spagettinizi pişirin veya dondurun.

Konuyla ilgili popüler