Meyve salatasının bu kadar popüler olması sebepsiz değildir. Her çeşit meyve ile hazırlanması kolaydır ve hafif, taze ve lezzetli bir tatlı yapar. Çabuk yapmak için şeftali, çilek ve diğer kırmızı meyveleri biraz limon suyu, bal ve sirke ile karıştırın. Daha şuruplu bir şey istiyorsanız, egzotik meyveleri bal ve narenciyeden yapılan bir şurupla karıştırın. Daha zengin ve kremalı bir tatlı için, krem peynir, mayonez, şeker ve Yunan yoğurdu karışımına meyve parçalarını bile katabilirsiniz. Iyi tatma !
İçindekiler
Hızlı ve kolay bir meyve salatası yapın
6 kişilik
- 500 gr çilek, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş
- 3 orta boy şeftali, dilimlenmiş
- 100 gr yaban mersini
- Bir yemek kaşığı kıyılmış taze nane veya fesleğen
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Bir yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 2 çay kaşığı balzamik sirke
Bal ve narenciye şurubu ile meyve salatası yapın
6 kişilik
- Küçük bir taze ananas (veya büyük bir ananasın yarısı)
- Bir mango
- Şeftali
- bir nektarin
- 250 gr çilek, kabuğu soyulmuş ve dörde bölünmüş
- 300 taze yaban mersini
- Bir yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
- 2 yemek kaşığı bal
- Bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- Bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı taze portakal suyu
- Yarım yemek kaşığı taze limon suyu
Kremalı meyve salatası yapın
8 kişilik
- 3 yemek kaşığı yumuşak, sade krem peynir
- 4 yemek kaşığı (75 gr) Yunan yoğurdu
- 4 yemek kaşığı (60 gr) sade mayonez
- 4 yemek kaşığı (25 gr) pudra şekeri
- 4 tatlı elma
- 150 gr beyaz üzüm
- 150 gr kırmızı üzüm
- 250 gr adet konserve ananas, süzülmüş
- 300 gr clementine dilimleri
adımlar
Yöntem 1/3: Hızlı ve kolay bir meyve salatası yapın
Adım 1. Çilekleri ve şeftalileri kesin
1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 500 gr kabuğu çıkarılmış çilek ve üç orta boy şeftaliyi yıkayın ve küçük bir keskin bıçakla ince, eşit dilimler halinde kesin.
Olgun şeftali bulamıyorsanız, nektarin veya erik ile değiştirin
Adım 2. Meyveleri ve otları karıştırın
Şeftali, çilek, yaban mersini ve fesleğeni birleştirin. Bir salata kasesine çilek ve şeftali dilimlerini koyun. 100 gr yaban mersini ve bir yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen veya nane ekleyin. Malzemeleri bir salata maşası veya iki büyük kaşıkla hafifçe karıştırın.
Dilerseniz yaban mersini yerine ahududu veya böğürtlen de kullanabilirsiniz
Adım 3. Diğer malzemeleri ekleyin
Meyve içeren kaseye iki yemek kaşığı limon suyu, bir yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu ve iki yemek kaşığı balzamik sirke dökün.
Balzamik sirke, meyve salatasına asit notu getirecektir. Tadının daha tatlı olmasını istiyorsanız, bu malzemeyi atlayın
Adım 4. Malzemeleri karıştırın
Meyve sıvı karışımla kaplanana kadar kasenin içeriğini karıştırın. Meyve salatasını hemen servis edin veya yemeyi beklerken buzdolabında saklayın. Buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.
Ne kadar uzun süre tutarsanız, meyve o kadar yumuşak olur ve kabın dibinde o kadar fazla sıvı toplanır
Yöntem 2/3: Bal ve narenciye şurubu ile meyve salatası yapın
Adım 1. Şurubu hazırlayın
Bal, meyve suyu ve narenciye kabuğunu bir kaseye koyun. Bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ve bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi rendeleyin ve küçük bir kaseye koyun. İki yemek kaşığı bal, iki yemek kaşığı taze portakal suyu ve yarım yemek kaşığı taze limon suyu ekleyin. Malzemeleri iyice birleştirilene kadar çırpın.
İsterseniz balı agave şurubu ile değiştirebilirsiniz
Adım 2. Büyük meyveleri kesin
Mango, ananas, şeftali ve nektarinleri kesin. Ananasın ortasındaki sert kısmı çıkarın ve meyveyi küçük küpler veya üçgenler halinde kesin. Şeftali ve mangoyu soyun ve aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. Kesmeden önce kabuğu nektarin üzerinde bırakabilirsiniz. Tüm parçaları büyük bir kaseye koyun.
Meyve salatasının soğuk olmasını istiyorsanız, kesmeden önce soğuması için buzdolabında bekletin veya servis yapmadan önce 30 dakika buzdolabında bekletin
Adım 3. Çilekleri ve yaban mersini ekleyin
250 gr çileğin saplarını çıkarın ve her meyveyi dört eşit parçaya bölün. Kestiğiniz meyveleri içeren salata kasesine koyun ve 300 gr taze yaban mersini ekleyin.
Çilekleri dörde bölmek istemiyorsanız, ince dilimler halinde kesin veya yeterince küçük olduklarında bütün bırakın
Adım 4. Şurubu ve naneyi ekleyin
Meyvenin üzerine bal ve narenciye şurubu dökün ve doğranmış nane ekleyin. Tüm malzemeleri iki büyük kaşıkla yavaşça karıştırın. Hazır olur olmaz meyve salatasını servis edin.
Artanları buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz, ancak meyveyi ne kadar uzun süre tutarsanız, o kadar ıslak ve ıslak olur
Yöntem 3/3: Kremalı bir meyve salatası yapın
Adım 1. Kremayı hazırlayın
Krem peynir, yoğurt, mayonez ve şekeri karıştırın. Bir kaseye üç yemek kaşığı (50 gr) sade krem peynir, dört yemek kaşığı (75 gr) sade Yunan yoğurdu, dört yemek kaşığı (60 gr) sade mayonez ve dört yemek kaşığı (25 gr) pudra şekeri koyun. Tamamen homojen ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar malzemeleri bir tahta kaşık veya çırpma teli ile çırpın.
Krem peynirin oda sıcaklığında ve iyice yumuşamış olması önemlidir. Çok soğuk ve sert olursa karışımda küçük topaklar oluşturur
Adım 2. Elmaları ve üzümleri kesin
Dört tatlı elmanın çekirdeğini çıkarın ve her birini küçük küpler halinde kesin. 150 gr beyaz üzüm ve 150 gr kırmızı üzümü kesme tahtasına koyun ve her bir üzümü dikkatlice ortadan ikiye kesin.
Gala, pembe lada veya altın lezzetli gibi elmalar tatlı bir ete sahiptir
Üzümleri hızlı ve kolay bir şekilde ikiye kesmek için aynı boyuttaki iki plastik kapağın arasına sıkıştırın. Kapakları yerinde tutun ve bıçağı aralarına kaydırın.
Adım 3. Malzemeleri karıştırın
Elmaları, üzümleri ve ananası kremaya karıştırın. Elma ve üzüm parçalarını kremalı karışımı içeren kaseye koyun. 250 g süzülmüş konserve ananas parçalarını ekleyin ve meyveyi tamamen kaplamak için malzemeleri büyük bir kaşıkla karıştırın.
Ananası süzdüğünüzde şurubu atın, için veya başka bir şey için saklayın
Adım 4. Clementines'i ekleyin
Salatayı hemen servis edin. 300 gr küçük clementineleri parçalara ayırın ve diğer malzemelere ekleyin. Patlamalarını önlemek için silikon bir spatula kullanarak çok hassas bir şekilde birleştirin. Meyve salatasını hemen servis edin.
Bu kremalı salatayı bir günlüğüne buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak elmalar kahverengileşeceği ve krema akacağı için artıkları saklamaktan kaçının
Tavsiye
- Elma parçalarını meyve salatasına koyuyorsanız, oksitlenmelerini ve kararmalarını önlemek için biraz limon veya limon veya portakal suyuyla kaplayın.
- Yemeğin ilginç ve iştah açıcı görünmesi için meyveleri farklı şekillerde kesin. Farklı şekiller yapabilir veya oluklu bıçaklı bir sebze kesici kullanabilirsiniz.
- Tüm bu tariflerdeki meyveleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
- Karpuz kullanıyorsanız, meyve salatasını koymak için bir kaba kazın. Bu sayede büyük, yenilebilir ve dekoratif bir salata kasesine sahip olacaksınız.
- Yemeğe başka tatlar eklemek için kızarmış hindistan cevizi, ceviz veya küçük şekerleme gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
