Buzlu çikolata nasıl yapılır: 9 adım (resimli)

Buzlu çikolata nasıl yapılır: 9 adım (resimli)
Buzlu çikolata nasıl yapılır: 9 adım (resimli)
Anonim

Kükreyen bir odun ateşi yerine bir güneş hayal etmek zor, ama sıcak çikolatayı bir kış içeceğine dönüştürmek çok kolay. Daha da lezzetli bir şey yapmak için, bir milkshake kıvamı elde etmek için dondurma ekleyin.

İçindekiler

Soğuk içecek

  • Bir çay kaşığı kakao tozu (damak zevkinize göre ayarlayın)
  • Bir çay kaşığı şeker (damak zevkinize göre ayarlayın)
  • Bir su bardağı süt veya su
  • Bazı buz küpleri

Tatlı

  • 350 ml süt
  • 175 ml vanilyalı veya çikolatalı dondurma
  • Büyük bir kaşık ezilmiş buz
  • Bir yemek kaşığı çikolata sosu

Kendi pürenizi yapmak için 200 gr çikolata talaşı ve 125 ml krema kullanın.

adımlar

Yöntem 1/2: Soğuk içecek tarifi

Buzlu Çikolata Adım 1

Adım 1. Bir bardak süt veya su alın

Sütle yapılan donmuş çikolata çok daha zengin bir tada sahiptir. Sütü su ile değiştirebilirsiniz, ancak süt içmiyorsanız bu önerilmez.

Farklı süt ikamelerini de deneyebilirsiniz

Adım 2. Damak zevkinize göre kakao ve şekeri ekleyin

Her bir malzemeden birer yemek kaşığı ekleyerek başlayın ve oradan tarifi ayarlayın. Kakaolu pişirme veya şekersiz kakao tozu kullanabilirsiniz.

  • Alkalize kakao tozu daha az acıdır, bu nedenle çoğu insan onu içecekler için kullanmayı tercih eder.
  • Kakao ve şekeri, sıcak çikolata için özel olarak yapılmış zaten tatlandırılmış kakao ile değiştirebilirsiniz, ancak bu karışımlar genellikle çok fazla şeker ve neredeyse hiç çikolata içermez.
Buzlu Çikolata Adım 3

Adım 3. Malzemeleri mikrodalgada otuz ila kırk saniye ısıtın

Bu, burada donmuş bir çikolata tarifi ama kakao ve şeker soğuk sıvılarda bir araya toplanma eğilimindedir. Sıvıyı, tozu çözebilecek kadar ısıtın, her şeyi çabucak karıştırın.

Buzlu Çikolata Adım 4

Adım 4. Otuz dakika ila bir saat arasında soğutun

Sıvıyı birkaç dakika oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve ardından buzdolabına koyun. Buzdolabınızın sıcaklığına bağlı olarak otuz dakika ila bir saat sonra oldukça soğuk olmalıdır.

Çikolatayı soğutmak yerine beş ila on dakika dondurabilirsiniz, ancak donmadan önce çıkarmayı unutmayın. Çabuk soğutursanız bardaklar ve bardaklar çatlayabileceğinden, önce plastik bir kaba dökmek en iyisidir

Adım 5. Buz küplerini ekleyin

İçeceği serin tutmak için birkaç buz küpü ekleyin ve için. Daha kalın bir içecek istiyorsanız, sıvıyı buz küpleriyle birlikte güçlü bir karıştırıcıya dökün ve her şeyi karıştırın.

Buzlu Çikolata Yap Adım 6

Adım 6. Topingler ekleyin (isteğe bağlı)

Marshmallow, çırpılmış krema veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Yöntem 2/2: Tatlı tarifi

Buzlu Çikolata Adım 7

Adım 1. Çikolatalı sosu hazırlayın (isteğe bağlı)

Biraz zor, bu yüzden satın aldığınız çikolatalı sosu kullanmakta utanılacak bir şey yok. Kendiniz yapmak istiyorsanız, farklı seçenekler için internette arama yapın veya aşağıdaki basit tarifi izleyin.

  • Çift kazanın alt haznesine biraz su dökün.
  • 200 gr çikolata talaşı (istediğiniz türden) ve 125 ml kremayı çift kazanın üst haznesine koyun. Bu size çok fazla arta kalana sahip olmanız için yeterli olacaktır.
  • Suyu kaynama noktasına getirin. Malzemeler iyice birleşene kadar sürekli karıştırın. Çikolata donuklaşırsa, ısıyı azaltın. Harç grenli hale geliyorsa, onu aşırı ısıtmışsınızdır ve kullanamazsınız.

Adım 2. Tüm malzemeleri karıştırın

Bir yemek kaşığı çikolata sosu, 350 ml süt, 175 ml vanilyalı veya çikolatalı dondurma ve büyük bir kaşık kırılmış buzu karıştırın. Çok kalın bir içecek yerine bir kepçe yüzen buzla sıvı bir içecek yapmak için, diğer malzemeleri karıştırdıktan sonra dondurmayı ekleyin.

  • Blenderınız yoksa çikolatalı püre ve sütü bir çırpma teli ile karıştırın ve üzerine kırılmış buz ve dondurmayı ekleyin.
  • Her bir bileşenin miktarını beğeninize göre ayarlayın. Kullandığınız çikolataya bağlı olarak, daha fazla çikolata sosu eklemeniz gerekebilir.
Buzlu Çikolata Adım 9

Adım 3. Topingler ekleyin

Çikolatayı uzun bir bardakta pipet ve kaşıkla servis edin. İsterseniz, bir çiseleyen çikolata sosu, ezilmiş fındık veya diğer dondurma soslarını ekleyin.

Tavsiye

Konuyla ilgili popüler