Meyveli jöle nasıl yapılır: 12 adım (resimli)

Meyveli jöle nasıl yapılır: 12 adım (resimli)
Meyveli jöle nasıl yapılır: 12 adım (resimli)
Anonim

Meyveli jöle yapmak hızlı ve kolay bir tatlıdır. Hazırlamanın en hızlı yolu toz jöle kullanmaktır, zaten tatlı ve aromalıdır. Ancak, vaktiniz varsa, neden kendi seçtiğiniz tat ve tatlandırıcıları kullanarak kendi jölenizi yapmayasınız? Jelatin sağlıklı bir üründür ancak tatlınıza taze meyve ekleyerek daha da sağlıklı hale getirebilirsiniz.

İçindekiler

Bir poşet içinde jöle hazırlayın

  • 1 paket 100 gr jelatin
  • 250 ml sıcak su
  • 250 ml soğuk su
  • 100 ila 200 gr taze meyve (isteğe bağlı)

Ev yapımı jöle yapın

  • 350 ml meyve suyu
  • 60 ml soğuk su
  • 60 ml sıcak su
  • 1 C s. Jelatin
  • 100 ila 200 gr taze meyve (isteğe bağlı)
  • Agave nektarı, bal, stevia, şeker vb. (isteğe bağlı, tercihlerinize göre)

adımlar

Yöntem 1/2: Poşet jöle yapın

Jello Adım 1'i yapın

Adım 1. Jöleyi ve suyu karıştırın

Büyük bir kapta 250 ml sıcak su ve bir poşet jelatin çırpın. Tüm toz eriyene kadar çırpmaya devam edin, bu iki ila üç dakika sürebilir.

  • 200g'lık bir paket jöle kullanmak istiyorsanız, su miktarını da (500ml) iki katına çıkarmanız gerekir.
  • Mağazalarda tatlı ve aromalı jelatin poşetleri bulacaksınız. Normal jelatin ile çalışmak istiyorsanız, nasıl yapılacağını öğrenmek için buraya tıklayın.

Adım 2. Karışıma 250 ml soğuk su ekleyin

Jölenin daha hızlı donmasını istiyorsanız 250 ml yapacak kadar buz küpü kullanabilirsiniz. Jölenin çabuk sertleşeceğini unutmayın, çok hızlı hareket etmeniz gerekecek.

200g'lık bir paket jöle kullandıysanız, 500ml soğuk su kullanmalısınız

Adım 3. Kalıba dökün

Karışımı istediğiniz kalıba dökün ve dilerseniz meyve ekleyin. Onları yerleştirdikten sonra, meyveyi yaymak için jöleyi hızlıca karıştırın. Bir fırın kabı, bir kase veya hatta özel bir jöle kalıbı kullanabilirsiniz. Dilediğiniz meyveleri de ekleyebilirsiniz. Genelde üzüm, kırmızı meyve veya portakal parçaları ekliyoruz.

  • Bir fırın tepsisi kullanıyorsanız, 22 x 33 cm veya 20 x 20 cm olan birini seçin. Jöleyi eğlenceli şekillerde kesmek istiyorsanız bu harika bir çözüm.
  • Özel bir kalıp kullanıyorsanız ve içine meyve eklemek istiyorsanız içine 1 cm kalınlığında jöle ile doldurun ve ardından istediğiniz meyveleri ekleyin. Kalıbı jölenin geri kalanıyla doldurun, meyveyi daha fazla karıştırmayın. Bu, kalıbın üstünde güzel bir sunum elde etmenizi sağlayacaktır.
Jello Adım 4'ü yapın

Adım 4. Buzdolabına koyun

Buzdolabına koyun ve donmasını bekleyin, genellikle iki ila üç saat. Buzdolabınızdaki sıcaklığa ve ne kadar jöle yaptığınıza bağlı olarak, bu da bir gecede sürebilir. Parmağınızı üzerine bastırarak jölenin hazır olup olmadığını anlayabilirsiniz. Parmağınıza yapışırsa hazır değildir. Yapmazsa, hazırdır.

Adım 5. Jöleyi kalıptan çıkarın ve bir tabağa dökün

Kalıbı kenarlarına kadar sıcak suya batırın. On saniye bekleyin, ardından kalıbı tabağın içinde ters çevirin. Kolay çıkmıyorsa kalıbı tekrar yaklaşık on saniye sıcak suda bekletin.

  • Jöleyi ayrı kaplara döktüyseniz, kalıptan çıkarmanıza gerek yoktur.
  • Bir fırın tepsisine döktüyseniz, küpler halinde kesebilir veya eğlenceli şekiller kesmek için bir kurabiye kalıbı kullanabilirsiniz. Şekilleri kesmekte zorlanıyorsanız, tabağın altını on saniye sıcak suda bekletin.
  • Büyük bir salata kasesine döktüyseniz, küçük jöle topları çıkarmak için bir Paris elma kaşığı kullanabilirsiniz. Daha sonra ayrı bir kapta servis edin.
Jello Adım 6'yı yapın

Adım 6. Jöleyi servis edin

Bu şekilde servis edebilir veya üzerine krem ​​şanti veya meyve ekleyebilirsiniz.

Yöntem 2/2: Ev yapımı jöle yapın

Adım 1. Su ve jelatini karıştırın

Jelatini 60 ml sıcak suyun üzerine serpin ve karıştırın. Ölçüm kabına soğuk su dökün ve üzerine jelatin serpin. Jelatin kalınlaşana kadar kuvvetlice karıştırın.

Vejetaryen veya vegansanız ve daha sıkı bir jelatin istiyorsanız, 2 yemek kaşığı ekleyin. c.'ye agar-agar tozu. Bunun yerine 60 gr karagenan da koyabilirsiniz

Adım 2. 60 ml sıcak su dökün

Su çok sıcak olmalı, ancak kaynamamalıdır. Bu jelatini yumuşatacak ve daha sıvı hale getirecektir. Endişelenme, daha sonra katılaşacaktır.

Adım 3. 350 ml meyve suyu ekleyin

Eşsiz bir lezzet elde etmek için istediğiniz suyu kullanabilir veya iki çeşit meyve suyunu karıştırabilirsiniz. Genelde elma, üzüm, portakal veya ananas suyu tercih ediyoruz.

  • Ananas suyuna dikkat edin. Bazı insanlar, içindeki enzimlerin jelatinin düzgün bir şekilde yerleşmesini engellediğini fark etmiştir.
  • Jöleyi tadın. Yeterince tatlı değilse, agav, şeker veya stevia gibi istediğiniz bir tatlandırıcıyı ekleyebilirsiniz.

Adım 4. Meyve ekleyin

Karışımı istediğiniz kalıba dökün ve dilerseniz meyve ekleyin. İçine yaban mersini, portakal dilimleri, ananas ve çilek gibi herhangi bir meyve koyabilirsiniz. Ardından jöleyi hızlıca karıştırın.

  • Küp veya eğlenceli şekillerde kesmek isterseniz 22 x 30 cm veya 20 x 20 cm fırın tepsisine dökebilirsiniz.
  • Özel bir kalıba dökmek isterseniz önce 1 cm jöle ile doldurup ardından meyveyi ekleyin. Kalan jöleyi karıştırmadan kalıba dökün. Bu, daha güzel bir sunum oluşturmaya yardımcı olur.
Jello Adım 11'i yapın

Adım 5. Buzdolabına koyun

Kalıbın üzerini örtün ve buzdolabında iki ila üç saat bekletin. Ayrıca gece boyunca donmasına izin verebilirsiniz. Ardından parmağınızla üzerine basarak hazır olup olmadığını test edin. Parmağınıza yapışırsa, henüz hazır değildir ve buzdolabında daha uzun süre bırakmanız gerekir. Eğer zorsa, yemeye hazırdır.

Jello Adım 12'yi yapın

Adım 6. Kalıptan çıkarın ve servis yapın

Bu şekilde servis edebilir veya üzerine bir parça krem ​​şanti ekleyebilirsiniz. İçine biraz meyve de ekleyebilirsiniz.

  • Bir fırın tepsisinde soğumaya bırakırsanız, küpler halinde kesebilir veya eğlenceli şekiller kesmek için bir kurabiye kalıbı kullanabilirsiniz.
  • Bir salata kasesine koymasına izin verirseniz, bir Paris elma kaşığıyla toplar halinde kesebilirsiniz.
  • Özel bir kalıpta ise kenarlarına kadar sıcak suya batırın. On saniye bekleyin ve jöleyi bir tabağa çevirin. Kolayca kaymıyorsa tekrar sıcak suda bekletin.

Tavsiye

  • Jöle, boğaz ağrısını yatıştırmak için veya katı madde içermeyen bir diyet uygularken mükemmel bir besindir.
  • Jölenin daha sıkı olmasını istiyorsanız, ona daha fazla jelatin ekleyin.
  • Henüz sağlam değilse bir bebeğe verebilirsiniz.
  • Benzersiz bir tane oluşturmak için farklı tatları karıştırın.
  • En iyi sonucu elde etmek için kalıba dökmeden önce biraz soğumasını sağlayabilirsiniz. Ancak, donmasına izin vermemelisiniz, yoksa topaklanır.
  • Jello Shots almak için donmadan önce ona biraz alkol ekleyebilirsiniz.

Uyarılar

Konuyla ilgili popüler