Buzlu mochi nasıl yapılır: 11 adım (resimli)

Buzlu mochi nasıl yapılır: 11 adım (resimli)
Buzlu mochi nasıl yapılır: 11 adım (resimli)
Anonim

Dondurulmuş mochi, Asya, Hawaii ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Batı Kıyısında popüler bir tatlıdır. Mochi'yi zaten seviyorsanız, neden donmuş ve tatlı bir versiyonda tadını çıkarmıyorsunuz?

İçindekiler

  • Seçeceğiniz dondurma
  • 100 gram (4/5 su bardağı) yapışkan pirinç unu
  • 180 ml (3/4 su bardağı) su
  • 50 gram (1/4 su bardağı) şeker
  • Mısır nişastası

adımlar

Mochi Dondurma Yap Adım 1

Adım 1. Dondurmayı dondurucudan çıkarın

Dondurmayı birkaç dakika veya yumuşayana kadar oda sıcaklığında bırakın. Bir kaşıkla 10 top dondurma oluşturun. Küçük yuvarlak bir kalıp veya dondurma kabı da kullanabilirsiniz. Dondurma toplarını dondurucuya geri koyun.

Mochi Dondurma Yap 2. Adım

Adım 2. Suyu ve unu karıştırın

Bu iki malzemeyi macun kıvamına gelene kadar bir kapta birleştirin. Şekeri dökün ve son bileşen eriyene kadar karıştırın.

Mochi Dondurma Yapın Adım 3

Adım 3. Selofan ile örtün

Mikrodalgada iki dakika geçirin, ardından selofanı çıkarın ve hamuru karıştırın.

Mochi Dondurma Yap 4. Adım

Adım 4. Selofan ve mikrodalgayı tekrar değiştirin

Mikrodalgaya 30 saniye daha koyun. Çıkarın ve hamuru tekrar karıştırın.

Mochi Dondurma Yapın Adım 5

Adım 5. Bir kesme tahtasını selofanla kaplayın

Mochi Dondurma Yap 6. Adım

Adım 6. Ardından tahtayı mısır nişastası ile kaplayın

Hamurun selofan veya tahtaya yapışmaması için yeterince koyduğunuzdan emin olun.

Mochi Dondurma Yap 7. Adım

Adım 7. Hamuru tahtaya yerleştirin

Yassılaştırmadan önce soğumasını bekleyin.

Mochi Dondurma Yap 8. Adım

Adım 8. Hamurun üzerine mısır nişastası serpin

Mochi Dondurma Yapın Adım 9

Adım 9. Hamuru 10 parçaya bölün

Mochi Dondurma Yap 10. Adım

Adım 10. Bir parça hamur alın

Avucunuzun içinde düzleştirin ve bir top dondurmanın etrafına sarın. Bunu diğer hamur parçaları ve dondurma kepçeleri ile tekrarlayın.

Mochi Dondurma Yapın Adım 11

Adım 11. Dondurucuya yerleştirin

Buz tekrar sertleştiğinde servis yapabilirsiniz.

Tavsiye

  • Hamuru dondurma kepçelerinin etrafına gererken kırmamaya dikkat edin. Bu olursa, deliği doldurmak için biraz daha hamur koyun.
  • Sıcak hamurla kaplandıktan sonra dondurma hızla erir. Çabuk dondurucuya geri koyun!
  • İstediğiniz aromada bir dondurma kullanabilirsiniz. Yeşil çay, vanilya, kırmızı fasulye veya çilek gibi kokular en popüler olanlardır.
  • Dondurma kepçeleri ne kadar büyükse, onları sarmak için o kadar fazla hamur kullanmanız gerekecektir.

Uyarılar

Konuyla ilgili popüler