Kaju katli nasıl yapılır: 10 adım (resimli)

Kaju katli nasıl yapılır: 10 adım (resimli)
Kaju katli nasıl yapılır: 10 adım (resimli)
Anonim

Kaju katli, Hindistan'dan gelen mutlu bir tatlıdır. Hazırlaması kolay olan bu lezzet, tüm dostlarınızı sevindirecek. Kaju katlinin nasıl yapıldığını öğrenmek için lafı fazla uzatmadan bu tarife göz atın.

İçindekiler

  • 1 çay kaşığı mısır nişastası
  • 80 gr pudra şekeri
  • 100 gr kaju fıstığı
  • 1/3 çay kaşığı gül yağı

adımlar

Adım 1. Bir kase alın

Kaseye su dökün ve kajularınızı içine batırın.

Adım 2. Kajuları boşaltın

Kajuları dikkatlice boşaltın ve ardından bir macun oluşturmak için bir mutfak robotu veya karıştırıcıda öğütün.

Adım 3. Şekeri ekleyin

Şimdi pudra şekerini ekleyin ve kaju fıstığı ezmesi ile iyice karıştırın.

Adım 4. Bir kızartma tavası alın

Hazırladığınız karışımı kalın bir tavada (mümkünse dökme demirde) veya bir kadaide 8 ila 10 dakika boyunca düzenli olarak karıştırarak pişirin (kadai bir servis tabağı veya Hint yemeğidir). Karışımınız koyulaşmaya başladığında, ısıyı azaltın, ancak hamurunuzu karıştırmaya devam edin. Pişirmeden önce hamurunuzu mümkün olduğunca inceltmeniz gerekir.

Adım 5. Mısır nişastasını ekleyin

Mısır nişastasını yağmurda ekleyin, iyice karıştırın ve tavayı ocaktan alın.

Adım 6. Gül özünü karıştırın

Şimdi bir çay kaşığı gül yağının üçte birini ekleyin.

Adım 7. Bir çalışma yüzeyi hazırlayın

Hazırlığınızı temiz bir çalışma yüzeyine koyun ve önceden biraz tereyağı veya ghee ile kaplayın.

Adım 8. Bir oklava alın

Hamuru merdane ile açın.

Adım 9. Alüminyum folyoyu alın

Kaju katlinizin üzerine bir parça yağlanmış alüminyum folyo yerleştirin ve katli elmaslarını (hamurunu) kesin.

Adım 10. Afiyet olsun

Tavsiye

Konuyla ilgili popüler