Tavuk kanatları için acı sos nasıl yapılır?

Tavuk kanatları için acı sos nasıl yapılır?
Tavuk kanatları için acı sos nasıl yapılır?
Anonim

Acı sosla servis edilen tavuk kanatları, arkadaşlarla bir araya gelindiğinde her zaman memnuniyetle karşılanır. Acı sosunuzu hazırlayabilir, buzdolabınızda saklayabilir ve istediğiniz zaman tavuk kanat veya butların yanı sıra çorba, salata, sığır eti veya et, domuz eti vb. baharatlamak istediğinizde kullanabilirsiniz.

İçindekiler

  • Bir su bardağı (200 gr) tereyağı
  • İki yemek kaşığı (30 ml) kolza yağı
  • Bir yemek kaşığı (8 gr) pul biber
  • Bir yemek kaşığı (9 gr) sarımsak tozu
  • Bir yemek kaşığı (8 gr) mısır nişastası
  • 1/3 su bardağı (80 mL) pirinç şarabı sirkesi
  • Yarım çay kaşığı (1 gr) tatlı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı (1 gr) toz soğan
  • Yarım çay kaşığı (3 ml) bal
  • Yarım çay kaşığı (1 gr) acı biber
  • 1/4 çay kaşığı (1/2 gr) füme kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığı (1 1/2 gr) tuz

adımlar

Bölüm 1 / 2: sosu hazırlayın

Sıcak Kanat Sosu Yapın Adım 1

Adım 1. Bir salata kasesi alın

Yukarıdaki miktarda füme kırmızı biber, kırmızı toz biber, tatlı kırmızı biber, soğan tozu, sarımsak tozu, tuz ve kırmızı biberi kaseye dökün. Malzemeleri bir kaşıkla karıştırın.

Bu malzemeler için en sevdiğiniz acı sostan yarım bardak (120 ml) kullanabilirsiniz. Tabasco veya acı kırmızı sos da kullanabilirsiniz

Acılı Kanat Sosu Yapın Adım 2

Adım 2. Bir tencere alın

Orta ateşte küçük bir tencerede iki yemek kaşığı (30 ml) kolza yağı ısıtın.

Acılı Kanat Sosu Yapın Adım 3

Adım 3. Balı ekleyin

Yağ sıcakken tencereye yarım çay kaşığı (3 ml) bal dökün. Balı mikrodalgada birkaç saniye ısıtırsanız, ölçmek ve tencereye dökmek daha kolay olur.

Acılı Kanat Sosu 4. Adım

Adım 4. Sirkeyi karıştırın

Tencereye bir fincan (80 ml) pirinç şarabı sirkesinin ve bir yemek kaşığı (8 g) mısır nişastasının üçte birini dökün. Farklı bir tat için pirinç sirkesini beyaz şarap sirkesi, balzamik sirke veya elma sirkesi ile değiştirin.

Acılı Kanat Sosu Yapın Adım 5

Adım 5. Baharatları ekleyin

Baharatları kaseden tencereye aktarırken bir mutfak çırpma teli ile karıştırın. Hazırlığınızı orta ateşte sosunuz koyulaşmaya başlayana ve yüzeyde küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtın.

Sıcak Kanat Sosu Yapın Adım 6

Adım 6. Sosunuzu saklayın

Acı sosunuzu hava geçirmez bir kaba aktarın ve istediğiniz zaman kullanmak üzere buzdolabınızda saklayın.

Bölüm 2/2: Acı sosu servis edin

Sıcak Kanat Sosu Yapın Adım 7

Adım 1. Sosu buzdolabından çıkarın

Acı soslu kabı buzdolabınızdan çıkarın.

Acılı Kanat Sosu Yapın Adım 8

Adım 2. Biraz tereyağı alın

Yaptığınız sosun tamamını kullanmak için bir su bardağı (200 gr) tereyağına ihtiyacınız var. Tereyağını mutfak masanızın üzerinde yumuşatın veya düşük güçte yirmi saniye mikrodalga fırına koyun.

Acılı Kanat Sosu Yapın Adım 9

Adım 3. Bir mutfak robotu alın

Yumuşatılmış tereyağı ve acı sosu bir mutfak robotunun kasesine dökün ve iyice karıştırın. Sosu tavuk kanatlarınızın veya hazırladığınız yemeğin üzerine dökün.

Tavsiye

Konuyla ilgili popüler