Önceden Pişmiş Makarna ile Kolayca Fırında Lazanya Nasıl Yapılır

Önceden Pişmiş Makarna ile Kolayca Fırında Lazanya Nasıl Yapılır
Önceden Pişmiş Makarna ile Kolayca Fırında Lazanya Nasıl Yapılır
Anonim

Ev yapımı lazanyadan daha rahatlatıcı çok az yiyecek vardır. Ancak bazen kendi makarna ve lazanyanızı yapmak için tüm adımlardan geçmek istemezsiniz. Önceden pişirilmiş makarna ile ilahi lazanya hazırlayın. Bu size zaman kazandıracak ve lazanyanızı yiyenleri mutlu edecektir.

İçindekiler

Lazanya

  • 1 paket (350 gr) hazır fırınlanmış lazanya erişte
  • 500 ml ricotta peyniri
  • 4 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • ½ su bardağı rendelenmiş Parmesan
  • 1 yumurta
  • 1 C c.'ye kurutulmuş fesleğen
  • 1 kavanoz (800 ml) spagetti sosu (kendiniz yapmıyorsanız)
  • 500 gr dana kıyma (pişmiş ve suyundan arındırılmış)
  • İtalyan veya baharatlı sosisler için 500 gr kıyma

Domates sosu

  • 1 C s. zeytin yağı
  • ½ orta boy soğan, ince doğranmış
  • 1 küçük havuç veya yarım büyük havuç, ince doğranmış
  • 1 küçük kereviz sapı, yeşil uçları ince doğranmış
  • 2 yemek kaşığı. s. doğranmış taze maydanoz
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • ½ çay kaşığı. c.'ye kuru fesleğen veya 2 yemek kaşığı. s. taze fesleğen
  • 1 kutu 850 ml bütün domates, suyuyla birlikte veya 900 gr taze domates, soyulmuş, çekirdeksiz ve doğranmış
  • 1 C c.'ye salça
  • Tat vermek için tuz ve taze doğranmış biber

adımlar

Bölüm 1/3: domates sosunu hazırlayın

Adım 1. Kendi domates sosunuzu yapmak mı yoksa hazır bir sos almak mı istediğinize karar verin

Kararınız ne olursa olsun, lazanyanız lezzetli olacak.

  • Kendi domates sosunuzu yapmak için: 2 yemek kaşığı ısıtın. s. büyük bir tencerede zeytinyağı.

    Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 1Bullet1
  • Küçük bir havuç, küçük bir kereviz sapı ve 2 yemek kaşığı doğrayın. s. maydanoz. Doğradıktan sonra tavaya dökün. Zeytinyağı ile kaplanana kadar iyice karıştırın.

    Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 1Bullet2
  • Isıyı en aza indirin ve sebzeleri zeytinyağında 15 dakika pişirin. Pişene ve yumuşayana kadar ara sıra karıştırın.

    Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 1Bullet3
  • Bir diş sarımsağı rendeleyip karışıma ekleyin. Tavayı orta ateşe koyun.

    Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 1Bullet4
  • 800 ml bütün domatesleri suyuyla birlikte ekleyin. 1 çay kaşığı ekleyin. c.'ye domates salçası ve 2 yemek kaşığı. s. taze kıyılmış fesleğen.

    Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 1Bullet5
  • Tatmak için tuz ve karabiber serpin. Sosu üzerini örtmeden 15 dakika pişirin. Sos kalınlaşmalıdır. Ara sıra karıştır.

    Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 1Bullet6
  • Gerçekten lezzetli bir sos için bütün gün kısık ateşte kaynamaya bırakın.

    Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 1Bullet7
Fırın Eriştesiyle Kolayca Lazanya Yapın Adım 2

Adım 2. 500g İtalyan sosisini 250g kıyma ile karıştırın

Et karışımını bir tavaya koyun ve kızartın.

Vejetaryen lazanya yapmayı tercih ediyorsanız bu adımı atlayın

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 3

Adım 3. Et piştikten sonra suyunu çıkarın

Bu hareket yağ miktarını azaltacak ve lazanyanızı biraz daha sağlıklı hale getirecektir. Eti bir kenara bırakın.

Bölüm 2/3: peynir sosunu hazırlayın

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 4

Adım 1. 450 ml ricotta peynirini bir kaseye koyun

Bir yumurta ekleyin ve malzemeler iyice birleşene kadar karışımı çırpın. Kaseyi bir kenara koyun. Daha sonra lazanya yaparken katmanları ayırmak ve makarnayı bir arada tutmak için kullanacaksınız.

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 5

Adım 2. Bir parça mozzarella peynirini rendeleyin

4 bardağı dolduracak kadar rendelemeniz gerekiyor.

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 6

Adım 3. Bir fincan Parmesan'ı rendelenmiş mozzarella ile karıştırın

Bu karışımı lazanyada özel bir katman oluşturmak için kullanacaksınız.

Ricotta, Parmesan, mozzarella ve yumurtayı da bir kapta karıştırabilirsiniz. Bunları iyice karıştırdığınızdan emin olun

Bölüm 3/3: Lazanyayı hazırlayın ve fırında pişirin

Fırın Eriştesiyle Kolayca Lazanya Yapın Adım 7

Adım 1. Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın

Lazanya hazırlığını daha hızlı ve daha verimli hale getirmek için farklı malzemeleri içeren tüm kaselerinizi önünüze hizalayın.

Arkadaşlarınızla veya çocuklarınızla lazanya yapıyorsanız, kişi başına farklı bir katman atayın. Lazanyanın toplanmasını biraz yavaşlatabilir ama çok daha eğlenceli olacak

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 8

Adım 2. 8 x 12 inçlik bir tabakta, bir buçuk bardak sosu yayın

Kabın altını eşit şekilde kapattığınızdan emin olun.

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 9

Adım 3. Bu ilk sos tabakasını fırın için 4 yaprak lazanya makarna ile kaplayın

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 10

Adım 4. Makarnanın üzerine bir bardak ricotta karışımını bıçakla yayın

Ricotta, peynirin geri kalanı için bir taban tabakası görevi görecektir. Ayrıca makarnayı bir arada tutmaya yardımcı olacaktır.

Tüm peynirleri karıştırmayı seçtiyseniz, karışımın yarısını makarnanın üzerine yayın. Diğer yarısını sonraya sakla

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 11

Adım 5. Ricotta'nın üzerine biraz mozzarella ve Parmesan karışımı serpin

Kaç kat lazanya istediğinizi unutmayın ve her kat için yeterli miktarda karışım bulundurun. Kaç katman istediğinizi seçiyorsunuz.

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 12

Adım 6. Peynir karışımını et karışımının üçte biri ile kaplayın

Et tabakasını başka bir sos tabakasıyla örtün.

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 13

Adım 7. Bu adımları tekrarlayın

Sos, makarna, peynir ve sosla kaplı et.

Fırın Eriştesiyle Kolayca Lazanya Yapın Adım 14

Adım 8. Son katmanı dört yaprak lazanya eriştesi ile kaplayın

Kalan sosu makarnanın üzerini kaplayacak şekilde ekleyin.

Fırın Eriştesi ile Kolayca Lazanya Yapın Adım 15

Adım 9. Mozzarella peynirinin geri kalanını ve Parmesan'ı sosun üzerine serpin

Peynir üstte eriyecek ve üst lazanya katmanlarını yerinde tutacaktır.

Fırın Eriştesiyle Kolayca Lazanya Yapın Adım 16

Adım 10. Üst tabakaya bir tutam sarımsak tozu veya sarımsak tuzu serpin

Üzerine biraz maydanoz da serpin. İstediğiniz kadar ekleyin, bu isteğe bağlı bir adımdır.

Fırın Eriştesiyle Kolayca Lazanya Yapın Adım 17

Adım 11. Lazanyanızı alüminyum folyoya sıkıca sarın

Peynirin taşması ihtimaline karşı lazanya tabağını fırın tepsisine koyun.

Fırın Eriştesiyle Kolayca Lazanya Yapın Adım 18

Adım 12. Lazanyayı alüminyum folyo ile kaplayarak 30 dakika pişirin

Folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha veya üst tabaka açık altın kahverengi ve köpürene kadar pişirin. Fırını kapatın ve lazanyayı 10 dakika dinlendirin. Bu, lazanyaya soğuması için yeterli zaman verecektir.

Fırın Eriştesiyle Kolayca Lazanya Yapın Adım 19

Konuyla ilgili popüler