Kuskus irmiği nasıl hazırlanır (resimli)

Kuskus irmiği nasıl hazırlanır (resimli)
Kuskus irmiği nasıl hazırlanır (resimli)
Anonim

Kuskus, durum buğdayı irmiğidir, aynı zamanda durum buğdayı irmiğinden yapılan bir Berberi yemeğidir. Geleneksel olarak et ve sebze güveci ile servis edilir, ancak hiçbir şey kuzu köri veya Meksika biberi ile servis edilmesini engellemez. Bu yemek Kuzey Afrika, Fas, Cezayir, Tunus, Libya, Sahel'de gelenekseldir. Ayrıca Fransa'da, Madeira adasında, Sicilya'nın batısındaki Trapani ilinde ve Orta Doğu'nun bazı bölgelerinde çok popülerdir. Biraz pratikle yapımı son derece kolay bir yemektir.

İçindekiler

  • 500 ila 750 mililitre su
  • 1 tarçın çubuğu
  • 1 defne yaprağı
  • 1 kg durum buğdayı irmiği
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • 250 ml zeytinyağı, aksi takdirde bitkisel yağ

adımlar

Bölüm 1: Bütün kuskusunuzu yapın

Adım 1 Kuskus Yapın

Adım 1. Kuskusun içine suyu dökün ve kaynatın

Kuskusun pişmesi bitmeden hemen önce tarçın çubuğunu ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 2. İrmiği bir kaseye koyun ve yavaş yavaş un, tuz ve kaynar suyun yaklaşık üçte birini ekleyin

Adım 3. Tüm malzemeler iyice karıştırıldığında, bir elekten geçirin

Büyük irmik topaklarını iyice kırın, böylece kuskus elekten geçer. Bunun nedeni, büyük parçaların eşit şekilde pişirilmemesidir.

Adım 4. Bu irmiği kuskusta 15 dakika pişirin

Adım 5. İrmiği kuskustan çıkarın

İrmiği bir kaseye koyun, ardından taneleri ayırmak için bir çatalla hafifçe karıştırın.

Adım 6. Kalan yağı ve suyu ekleyin

Eğer kuskusun ıslak bir kıvama sahip olmasını seviyorsanız ve gerekiyorsa kıvamına su ekleyin. İyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.

7. Adımı Kuskus Yapın

Adım 7. İrmiği kuskusta 15 dakika daha pişirin

Çıkarın, ardından ikinci kez oturmasına izin verin. Bütün bunlar önceden yapılabilir. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, sonraki adımları izleyin.

Kuskus Adım 8'i Yapın

Adım 8. Kuskusu yaklaşık 15 dakika içinde kuskusun içinde üçüncü kez ütüleyin

Bu üçüncü pişirmeden sonra kuskus tamamen pişmeli ve servise hazır olmalıdır.

Adım 9 Kuskus Yapın

Adım 9. Tavuk veya diğer Orta Doğu, Fas vb. yemeklerin yanında garnitür olarak sıcak servis yapın

Kuskus, vejetaryen yemeklerin yanına da çok yakışıyor ve patlıcanla çok lezzetli oluyor.

Kuskus Adım 10'u Yapın

Adım 10. Lezzetli kuskusunuzun tadını çıkarın

Bölüm 2/2: Hazır kuskus yapın

Kuskus Adım 11'i Yapın

Adım 1. Bu yöntem, içinde çok fazla zaman harcamadan yumuşak bir kuskus hazırlamayı mümkün kılar

Nasıl hazırlanacağına dair tüm talimatları bulabileceğiniz kuskus kutuları satın alabilirsiniz. Buğulanmış bir kuskusumuz var ve sonuçlar kesinlikle kabul edilebilir, ancak asla gerçek bir kuskus değerinde olmayacak. Bunun yerine, kuskus yapmanın bu son derece basit yolunu deneyin.

Adım 2. Bir graten tabağının altını 500 gram kuskusla kaplayın

Tohumu tabağın dibine mümkün olduğunca yayın. Bu, oldukça uzun ve geniş bir tabağa sahip olduğunu varsayar.

Adım 3. 1 litre suyu kaynatın

Adım 4. Kaynar suya tuz ve yağ ekleyin

İyice karıştırmak için karıştırın.

Kuskus Adımı 15 Yapın

Adım 5. Kaynar suyu dikkatlice graten tabağına dökün

Adım 6. Düzeneği plastik sargıyla örtün ve 15 dakika bekleyin

Adım 7. 15 dakika sonra plastik sargıyı çıkarın ve bir çatalla karıştırarak kuskusu kabartın

Kuskus Adımı 18 Yap

Adım 8. Keyfini çıkarın

Tavsiye

  • Kuskus önceden hazırlanabilir. Sadece kuskusta ısıtın. Böylece ertesi gün yemeğinize hoş bir eşlik etmiş olacaksınız.
  • Bazı insanlar kuskuslarına kuru üzüm ve kuru meyve eklemeyi sever. Özellikle etli güveç ile lezzetlidir.
  • Kuskusları ister sıcak ister soğuk, ister sade ister baharatsız yiyebilirsiniz, size kalmış!

Konuyla ilgili popüler