Sosisli sandviç sosislerinden daha iyi olan nedir? Pastırma sarılı sosisli sandviç!
İçindekiler
- sosisli sandviç
- Pastırma dilimleri (sosisli sandviç başına bir dilim)
- Esmer şeker serpin (isteğe bağlı, ancak lezzetli)
- Sıvı yağ
adımlar
Adım 1. Bir silikon veya tahta kesme tahtası üzerine bir dilim domuz pastırması yayın
Adım 2. Sosisli sandviçi pastırma diliminin bir ucuna yerleştirin
Pastırma tamamen sarana kadar sosisli sandviçi pastırmaya sarın. Kitap.
Adım 3. Kalan sosisli sandviç sosisleriyle tekrarlayın
Pastırmayı yerinde tutmak için kürdan kullanmanız gerekebilir –– pastırmayı yuvarlarken ihtiyacınız olup olmadığına bakın.
Adım 4. Kalın tabanlı bir tavayı düşük ateşte ısıtın
Tereyağı veya sıvı yağı ekleyin (çok fazla kullanmayın çünkü pastırma pişirme sırasında yağ yapar). Yağ sıçramalarına dikkat edin.
Adım 5. Pastırma sarılı sosisli sosisleri ekleyin
İstenirse, biraz kahverengi şeker serpin.
Adım 6. Kızartın
Alt tarafı kızardığında ve domuz pastırması gevrekleşmeye başladığında, pişirmenin yarısında çevirin. Pastırma pişmiş görünene kadar kızartmaya devam edin. Not: Bu noktada tavadan biraz yağ boşaltmanız gerekebilir.
Adım 7. Tavayı ocaktan alın
Pişmiş sosisli sandviçleri maşa veya spatula kullanarak yavaşça kaldırın. Fazla yağı çıkarmak için kağıt havluların üzerine koyun.
Adım 8. Lahana salatası, peynir, hardal, turşu veya sosisli sandviçle tadını çıkarmak istediğiniz diğer baharatlarla servis yapın
Tavsiye
- Kalın dilimler halinde kesilmiş füme domuz pastırması gerçekten lezzetlidir, ancak daha uzun pişirme süresi gerektirebilir.
- Biraz daha az yağlı bir versiyon için, sosisli sosisleri pastırmaya sarın (yukarıdaki yöntemde olduğu gibi), pastırma dilimlerinin uçlarını kürdan ile sabitleyin ve fırında pişirin. Sosisli sandviç sosislerinin üst tarafı istediğiniz gibi pişince ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın. Pastırmanın yanmamasına dikkat edin. Pişirdikten sonra yağı kağıt havlu üzerine alın, kürdanları çıkarın ve servis yapın.
- Bir varyasyon, sosisli sandviç sosislerini dilimlemek ve pastırmaya sarmadan önce içini rendelenmiş peynirle doldurmaktır. Güçlü veya orta güçlü çedar peyniri mükemmeldir. Daha egzotik tatlarınız varsa, füme gouda veya kimyon havarti'yi deneyebilirsiniz. Not: Peynir dolgulu sosisli sosisleri her yere bulaştırmadan tavada pişirmek çok zordur.
- Pastırmayı pişene kadar mikrodalgada pişirmeyi deneyin, ancak gevrek değil. Ardından, sosisli sandviç sosislerini sarın. Pastırmayı kürdan ile sabitleyin. Lezzetli bir sonuç için ızgara yapın.
