Kişnişi taze saklamanın 3 yolu

Kişnişi taze saklamanın 3 yolu
Kişnişi taze saklamanın 3 yolu
Anonim

Bir demet kişniş alırsanız veya seçerseniz, bitki tazeliğini kaybedene kadar hepsini kullanamayabilirsiniz. Kişniş, doğru koşullar altında uzun süre saklanabilir.

adımlar

Yöntem 1/3: Nemli bir kağıt havlu kullanın

Kişniş Taze Tutun Adım 1

Adım 1. Uçları kesin

Bir makas kullanarak, kişnişin her bir sapının kuru ucunu kesin. Ayrıca hasarlı veya ölü yaprakları çıkarmak için zaman ayırın.

Sapları taze tutmak ve bitkiye daha az zarar vermek için uçlarını akan soğuk su altında kesin

Adım 2. Kişnişi ıslatın

Salantroyu bir tabağa koyun ve saplarını soğuk suyla kaplayın. Beş ila on dakika demlenmelerine izin verin.

Kişnişi ıslatarak, tüm toprak kalıntılarını çıkaracaksınız. Bu yöntemi kullandığınızda yapraklar ve saplar ıslanacağından yaprakları yıkamak gibi bir derdiniz olmayacaktır. Öte yandan, yaprakların kuru kalmasını gerektiren bir yöntem kullandıysanız, onları temizlemek için kişniş kullanmak zorunda kalana kadar beklemeniz gerekecek

Adım 3. Fazla suyu çıkarın

Kişnişi sudan çıkarın ve buketi salata döndürücüye koyun. Islak kişnişi dokunuşta kuru hissedene kadar döndürün.

  • Kişnişi kuru kağıt havluların arasına koyarak veya temiz bir çay havluyla da kurutabilirsiniz. Bununla birlikte, en azından artık herhangi bir damlama görene kadar yaprakların tamamen kuru olduğundan emin olun.
  • Bu yöntem için kişnişi iyice kurutmanız gerekmeyecek. Daha sonra nemli bir kağıt havluya saracağınız için yine de biraz neme maruz kalacaktır.

Adım 4. Kişnişi bir kağıt havluya sarın

Hafifçe nemlendirilmiş ve temiz bir tabaka üzerine kişniş serpin. Kişniş demetini kağıt havluya dikkatlice sarın, hiçbir şeyin dışarı çıkmadığından emin olun.

Kağıt havlu sadece hafif nemli olmalıdır. Bu yüzden çok fazla su eklemeyin

Kişniş Taze Tutmak Adım 5

Adım 5. Kişnişi hava geçirmez bir kaba koyun

Sarılı kişnişi sıkıca kapatabileceğiniz plastik bir torbaya veya plastik bir kaba koyun. Kabı kapatın ve tarih ve içeriğin bulunduğu bir etiket yapıştırın.

  • Kişnişi plastik bir torbaya koyarsanız, sadece 2,5 cm boş alan kalacak şekilde kapatın. Torbayı sıkıca kapatmadan önce havayı yavaşça boşaltın.
  • Kişnişi hava geçirmez bir kaba koyarsanız, kapağı sıkıca kapattığınızdan ve artık içine hava girmediğinden emin olun.
Kişnişi Taze Tut 6. Adım

Adım 6. Kişnişi buzdolabında saklayın

Kişnişli kabı bir haftadan fazla veya daha az buzdolabında saklayın.

  • Salantro hassas bir bitkidir. Dolayısıyla bu taze kişniş saklama yöntemi, bir diğeri kadar etkili olmayabilir. Nemli bir kağıt havlu ve plastik bir torba maydanoz gibi diğer otlar için iyi çalışırken, kişniş daha hızlı solur. Birçok ev şefinin deneyimine göre, yaprakları kuru tutan yöntemler, bitkinin ömrünü uzatan yöntemlerdir.
  • Bununla birlikte, kişnişi sadece dört veya beş gün tutmak istiyorsanız, bu yöntemin çok etkili olduğunu unutmayın. Nem ve düşük sıcaklığı birleştirerek, birkaç gün boyunca taze ve gevrek tutmak için ideal koşulları elde edersiniz. Ama birkaç gün daha taze kalmasını istiyorsanız başka bir yöntem kullanmanız gerekecek.

Yöntem 2/3: Kuru bir kağıt havlu kullanın

Kişniş Taze Tutun Adım 7

Adım 1. Uçları kesin

Salantro demetinin saplarının kuru uçlarını kesin. Ayrıca hasarlı veya solmuş yaprakları da çıkarmalısınız.

Bu yöntem için sert sapların kesilmesi de tavsiye edilir. Sapları nem içermediği için gerekli değildir ve onları keserek kişnişi bir kaba yerleştirmeniz daha kolay olacaktır

Adım 2. Kişnişi kurutun

Kişniş biraz nemliyse, temiz bir kağıt havluyla veya salata sıkacağı içine koyarak kurulamalısınız.

Yapraklar ıslaksa kişniş daha hızlı solacaktır. Bu nedenle, onları mümkün olduğunca kurutmak önemlidir. Bir güvenlik önlemi olarak, kişnişi bir sıkma makinesine koymak ve kişnişi kuru kağıt havluların üzerine bir tabaka halinde yaymak en iyi seçenektir. Kişnişin iyice kuruması için kağıt havluyu birkaç saat güneşte bırakın

Adım 3. Kişnişi kağıt havlu katmanlarına koyun

Sıkıca kapatabileceğiniz plastik bir kabın dibine bir yaprak kuru kağıt havlu koyun. Kişnişi kağıt havlu üzerine bir tabaka halinde yayın, ardından bu tabakayı başka bir tabaka ile örtün. Bir kat kişniş ve bir kağıt havluyu değiştirerek tekrarlayın.

  • Mümkünse, bir kaba sadece bir kat kişniş koyun. Bir kaba çok fazla kişniş koyarsanız, onu boğabilirsiniz.
  • Kaç katmanınız olursa olsun, alt ve üst kısım kağıt havlu olmalıdır.
  • Hazır olduğunuzda kabı kapatın. Sıkıca kapatıldığını kontrol edin.
  • Bu yöntemde gıda poşeti yerine plastik poşet kullanmayınız.
Kişniş Taze Tutun Adım 10

Adım 4. Kişnişi buzdolabında saklayın

Kabı kapatın ve buzdolabına koyun. Kişniş iki ila üç hafta boyunca taze kalacaktır.

Kişnişinizi düzenli olarak kontrol edin. Konteyneri açmadan şeffaf olup olmadığını kontrol edin veya kabın opak olup olmadığına bakmak için kapağı hızlıca açın. Solmuş veya rengi bozulmuş kişnişleri çıkarın. Kişnişin çürüdüğünü görürseniz, kabı kurutun ve kişnişi tekrar sıkma makinesine koyun

Yöntem 3/3: Su kullanın

Kişniş Taze Tutun Adım 11

Adım 1. Uçları kesin

Kurumuş veya hasarlı sapların uçlarını bir makasla kesin. Buketin hasarlı veya solmuş yapraklar içerip içermediğini kontrol etme fırsatını kullanın. Ardından bu yaprakları da çıkarın.

Sapları akan soğuk su altında kesebilirsiniz. Böylece sapları keserken çimi biraz koruyorsunuz. Günün sonunda her şey suda tutulacağı için endişelenmenize gerek yok. Uçlar serin kalırsa, daha fazla su emebileceklerdir

Adım 2. Gerekirse yaprakları kurutun

Yapraklar nemliyse temiz, kuru bir kağıt havluyla veya salata sıkacağı içine koyarak kurulamalısınız.

  • Bu yöntem için saplar ıslak olsa bile yaprakların kuru kalması önemlidir. Yaprakları ıslak bırakırsanız kişniş daha hızlı solacaktır.
  • Bu yöntem için, kişnişi şimdi kullanmaktansa kullanmadan önce temizlemenin daha iyi olduğunu unutmayın. Böylece yaprakların su ile temas etme riskini azaltırsınız.

Adım 3. Bir bardağı suyla doldurun ve içine kişniş koyun

Bardağın dörtte birini soğuk suyla doldurun. Kişnişi bardağa koyun, tüm sapların suda olduğundan emin olun.

Saplar suda olmalı, ancak yapraklar kuru olmalıdır. Suyun altında birkaç yaprak bulunursa, bardaktan biraz su alın veya bu yaprakları kesin

Adım 4. Camı plastik bir torba ile örtün

Salantro üzerine yeniden kapatılabilir bir plastik torba yerleştirin. Çantayı açık bırakın.

  • Torbayı elastik veya benzeri bir şeyle cama bağlamayın.
  • Torbanın ağzı camın ağzının altına gelmelidir. Başka bir deyişle: kişniş salkımının tüm yaprakları plastik torba ile tamamen kapatılmalıdır.

Adım 5. Suyu düzenli olarak değiştirin

Suyu iki günde bir değiştirmeniz gerekecek. Suyu değiştirme zamanının geldiğini bardağa bakarak anlayabilirsiniz. Su renk değiştirir değiştirmez, onu değiştirme zamanı geldi.

Suyu değiştirirken kişnişi kontrol edin. Kişnişi soğuk suyla değiştirmeden önce kuru uçları veya solmuş yaprakları kesin

Kişniş Taze Tutun Adım 16

Adım 6. Kişnişi buzdolabında saklayın

Bir bardak kişniş buzdolabına koyun. Bu yöntemle kişnişiniz daha uzun olmasa da iki hafta boyunca taze kalacaktır.

Düşük sıcaklık, bu yöntem için su kadar, hatta daha fazla önemlidir. Kişnişi oda sıcaklığında bırakırsanız sadece bir hafta taze kalır. Bu şekilde saklanan kişniş buzdolabında beş haftaya kadar taze kalabilir

Kişniş Taze Tutma Adım 17

Konuyla ilgili popüler