Ayran krep nasıl yapılır: 7 adım (resimli)

Ayran krep nasıl yapılır: 7 adım (resimli)
Ayran krep nasıl yapılır: 7 adım (resimli)
Anonim

Onlara asidik bir tat vermek için lezzetli ayran krepleri yapmak istiyorsunuz. İyi fikir ! Ancak, eğer yoksa, bir yemek kaşığı limon suyu veya sirkeyi sütle karıştırarak ikame yapabilirsiniz. Aksi takdirde, cesursanız kendi ayranınızı yapın.

İçindekiler

  • 2 1/4 su bardağı (300 gr) beyaz un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 2 1/2 bardak (600 mL) ayran
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 1/2 yemek kaşığı (50 gr) eritilmiş tereyağı
  • 100 ml bitkisel yağ
  • Akçaağaç şurubu (üzeri için)
  • Meyve (isteğe bağlı garnitür)

adımlar

Ayran Krepleri Yapın Adım 1

Adım 1. Malzemeleri karıştırın

Un, kabartma tozu, şeker, kabartma tozu ve tuz gibi kuru malzemeleri bir kaseye dökün ve ardından birlikte karıştırın.

Ayran Krep Yapın Adım 2

Adım 2. Diğer malzemeleri ekleyin

Tereyağı, yumurta (isteğe bağlı), ayran ve vanilya özü gibi kuru olmayan malzemeleri kaseye ekleyin. Ardından, tüm malzemelerin iyi bir şekilde birleşmesi için karıştırın. Oluşan topaklar için endişelenmeyin.

Ayran Krep Yapın Adım 3

Adım 3. Tavayı ısıtın

Ocağınızı gaz sobanızdan ateşe koyun, ardından ısıyı açın ve orta dereceye ayarlayın. Tavaya yağ dökün.

Ayran Krep Yapın Adım 4

Adım 4. Pişirmeye başlayın

Bir kepçe alın ve kaseden hamurdan iyi bir parça alın. Ardından, tavaya dökün ve 3 dakika veya hamurun üstünde kabarcıklar oluşana kadar pişirin.

Ayran Krep Yapın Adım 5

Adım 5. Gözlemeyi çevirin

Bir spatula alın ve köfteyi ters çevirin, ardından yaklaşık 1 dakika pişirin. Yüzeyinin altın rengi, hafif kahverengi olduğunu gördüğünüzde gözleme yapılmış olacaktır. Pankeki tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.

Ayran Krep Yapın Adım 6

Adım 6. Aşağıdaki krepleri yapın

Diğer krepleri pişirmek için tekrarlayın.

Ayran Krepleri Yapın Adım 7

Adım 7. Servis yapın ve keyfini çıkarın

Akçaağaç şurubu, çilek gibi meyveler ekleyin, sonra tadını çıkarın.

Tavsiye

  • Kabartma tozunun topaklar oluşturmasını önlemek için kabartma tozunu bir elek kullanarak kaseye dökün.
  • Daha yumuşak krepler yapmak için yumurta aklarını ayırın ve kuş bakışı çırpın. Daha sonra bunları kaseye dökün ve krep pişirmek için doğru hamuru elde etmek için diğer malzemelerle karıştırın.
  • Çikolatalı pankek yapmak istiyorsanız, hamurunuza çikolata parçaları ekleyin veya kakao tozu ekleyin.
  • Hamuru çok fazla çırpmayın yoksa sert krep yaparsınız. Sadece malzemeleri iyice karıştırın, böylece iyice karışırlar ve başka bir şey olmaz.
  • Biraz domuz pastırması yaptıysanız, kreplerinizi pişirmek için bitkisel yağ yerine 1/2 su bardağı domuz pastırması yağı kullanın. Aksi takdirde, biraz tereyağı eritin ve karışıma ekleyin. Bu pankeklerinizi kahverengileştirecektir.

Uyarılar

Konuyla ilgili popüler