Kahvaltıda burrito nasıl yapılır?

Kahvaltıda burrito nasıl yapılır?
Kahvaltıda burrito nasıl yapılır?
Anonim

Kahvaltı börek, güne başlamak için tam ve lezzetli bir yemek hazırlamanın harika bir yoludur. Bunu hazırlamanın standart bir yolu yoktur, ancak “klasik” kahvaltı börekini yapmak için tüm tariflerin ortak olduğu malzemeler ve pişirme teknikleri vardır.

İçindekiler

  • 2 yumurta
  • Biber, soğan, domates ve küp doğranmış mantar
  • Doğranmış sosis, jambon veya domuz pastırması
  • Süt veya sıvı krema (çırpılmış yumurtaları daha havadar hale getirmek için gerektiği kadar)
  • 1 büyük tortilla
  • Pirinç (isteğe bağlı)
  • Fasulye (isteğe bağlı)
  • Avokado (isteğe bağlı)
  • Baharatlar (isteğe bağlı)

adımlar

Bölüm 1/3: Malzemeleri hazırlayın

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 1

Adım 1. Temiz bir kaseye iki yumurta kırın

Daha sonra yumurtaları bir çırpma teli veya çatalla çırpın, beyaz ve sarıyı iyice karıştırın. Onları yirmi saniyeden fazla dövmeyin. Onları daha uzun süre döverseniz, kalınlaşabilirler.

  • Birkaç çay kaşığı eklemeyi düşünün. s. çırpılmış yumurtalara daha havadar bir doku vermek için süt veya sıvı krema. İçine su koymayı da deneyebilirsiniz, sadece birkaç yemek kaşığı.
  • Yumurtalara da peynir eklemeyi düşünün. Seçtiğiniz rendelenmiş peyniri kullanın. Bir kahvaltı börekinde emmental veya çedar mükemmel!
Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 2

Adım 2. Sebzeleri küçük küpler halinde kesin

Elinizde olan herhangi bir sebzeyi kullanabilir veya börekiniz için biraz satın alabilirsiniz. İşte en sık yediğimiz sebzeler:

  • taze biber, közlenmiş biber ve biber,
  • pişmiş olduğu sürece her türlü soğan,
  • taze ve olgun domatesler, çok sulu olmamasına dikkat edin yoksa börekleri bozar,
  • çeşit ne olursa olsun taze ve temiz mantarlar,
  • patatesler, ince doğranmış ve pişirilmiş, börekleri daha zengin hale getiriyorlar (diğer sebzelerin pişirilmesine gerek yok, patateslerin pişirilmesi gerekiyor).
Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 3

Adım 3. Üzerine et ekleyin

Et seviyorsanız, kahvaltınıza tutarlılık katmak için en sevdiğiniz şeyi kullanın. Klasik börek için kahvaltıda sosis, domuz pastırması, jambon veya chorizo ​​​​gibi geleneksel etler kullanın. Buzdolabında varsa tavuk, kıyma, hindi gibi diğer etleri de kullanabilirsiniz.

Ayrıca vejetaryenler için bir kahvaltı hazırlamıyorsanız, eti sebzelerle birlikte pişirin. Bu durumda, ayrı malzemeleri hazırlamanız gerekir

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 4

Adım 4. Pirinci pişirin ve Fasulyeler.

Burritoya pirinç ve fasulye koymak zorunlu değildir, ancak bazı insanlar bunları temel malzemeler olarak görür. Sadece pirinç veya sadece fasulye koyabilirsiniz.

  • Pirinci pişirmek daha uzun sürer, bu yüzden önceden hazırlamalısınız. Öte yandan, kahvaltınıza karbonhidrat eklemek için harikadır.
  • Fasulye hazırlamak kolaydır. En sevdiğiniz kahvaltıya baklagiller eklemek için bir kutu siyah, barbunya veya kızarmış fasulyeyi ısıtın. Bunları sebzelerle aynı tavada ısıtabilir veya mikrodalgada pişirip ayrı ayrı ekleyebilirsiniz.
Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 5

Adım 5. Avokadoyu ezin

Olgun bir avokado seçin, soyun ve ezerek guacamole haline getirin. Zorunlu bir bileşen değildir, ancak börekinize lezzet ve doku katmanın harika bir yoludur. Güzel ve taze olmasını istiyorsanız avokadoyu açıp tortillaya koymadan önce diğer tüm malzemelerin pişmesini bekleyin.

  • Avokadoyu bütün olarak kullanmıyorsanız, buzdolabında biraz limon suyuyla hava geçirmez bir kapta saklayın.
  • Vejetaryen börek yapıyorsanız, tortillayı doldurmak için etin yerine avokado kullanabilirsiniz. Genellikle et yerine kullanılır.

Bölüm 2/3: malzemeleri pişirin

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 6

Adım 1. Malzemeleri bir zincir halinde pişirin

Bazılarının pişmesinin diğerlerinden daha uzun süreceğini unutmayın. Pirinçle başlayın ve patates ve fasulye ile devam edin. Daha sonra hazır jambon, sosis veya domuz pastırması kullanmadığınız sürece eti çiğ pişirin. Biber, soğan, domates, mantar ve diğer hazırlanması kolay sebzeleri aynı anda ızgara yapın. Yumurtaları en son pişirin, çünkü birkaç dakika içinde hazır olacaklardır.

Önceden pişirilmiş veya hazır etler kullanıyorsanız, onları doğranmış sebzelerle birlikte koyabilirsiniz. Sosis, jambon ve domuz pastırması çabucak hazırlanacaktır

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 7

Adım 2. Yumurtaları çırpın

Yumurtaları, sebzeleri ve eti ayrı tutmak istiyorsanız, yumurtaları bir tavada karıştırıp diğer malzemeleri başka bir tavada pişirebilirsiniz. Aksi takdirde, tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve her şeyi büyük bir tavada pişirin.

Alternatif olarak, tüm malzemeleri bir kapta birleştirebilir ve yaklaşık üç dakika mikrodalgada pişirebilirsiniz. Pişirme süresi değişebilir, bu yüzden yumurtaları kontrol etmeli ve ne zaman kabarmaya başladıklarını izlemelisiniz. Taşmalarına izin vermeyin

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 8

Adım 3. Et ve sebzeleri ızgara yapın

Doğranmış sebzeleri ve etleri bir tencereye koyun ve orta ateşte birkaç dakika pişirin. Baharatları ve baharatları damak zevkinize göre ekleyin. Bir kez daha, bu, yumurtaları karıştırmak için malzemelerin geri kalanına eklemek istediğiniz zamandır.

Et ve sebzeleri daha lezzetli hale getirmek için sosta pişirmeyi düşünün. Yarım bardak sostan tavaya dökün ve tüm malzemeleri kızartın

Bölüm 3/3: börek yapın

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 9

Adım 1. Tortillayı düz bir şekilde yatırın

Büyük, taze bir tortilla alın. Daha iyi çalışması için düz bir yüzeye sahip olmak için büyük bir plakanın veya kesme tahtasının ortasına düz bir şekilde yerleştirin. İçine sos, ekşi krema ve rendelenmiş peynir gibi malzemeleri ekleyebilir veya ana malzemeleri yerleştirene kadar bekleyebilirsiniz.

Tortillayı ısıtırsanız dikkatli olun. Otuz saniye mikrodalgada tutun veya düşük ısıda ısıtın. Yakmamaya dikkat edin. Sıcak olmalı, gevrek değil

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 10

Adım 2. Dolguyu tortillaya yerleştirin

Yumurta, sebze, et, pilav, fasulye, avokado, hazırladığınız tüm malzemeleri ekleyin. Kapatabilmeniz gerektiğinden, börekleri aşırı doldurmayın! Her iki tarafta yaklaşık bir inç boşluk ve her iki uçta da en az bir inç boşluk bırakarak, malzemeleri tortilla'nın ortasına tek bir sıra halinde yerleştirin.

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 11

Adım 3. Sosları ekleyin

Henüz sosları koymadıysanız, şimdi yapmanın tam zamanı. Malzemelerin üzerine biraz rendelenmiş peynir koyun. Çizgi boyunca kremayı veya sosu dökün. Börekinize lezzet katmanın harika bir yolu.

Bir Kahvaltı Börek Yapın Adım 12

Adım 4. Burritoyu yuvarlayın

Önce geniş taraflarını içe doğru katlayın. Ardından tortillayı alttan yuvarlayın. Bu, daha kolay yemenize yardımcı olmak için her iki ucu da kapatmalıdır.

Izgara yapmayı düşünün. Daha fazla lezzet vermek istiyorsanız, börekleri ızgara yapmak için bir tavaya veya ızgaraya koyun. Tortilla daha sıkı hale gelene ve pişme işaretleri görünene kadar 20 ila 60 saniye yüksek ateşte ızgara yapın

Kahvaltı Burrito Finali Yapın

Adım 5. İyi bir kahvaltı yapın

Tavsiye

  • Biraz patatesli krep ızgara yapın ve bu tarifi beğenip beğenmediğinizi görmek için börekinize koyun!
  • Yaratıcı ol! Ağzınızı sulandıran tüm malzemeleri deneyin.
  • Patatesleri, soğanları, biberleri vs. küp küp doğrayıp kızartmayı deneyin. İşiniz bittiğinde yumurtaları ekleyin. Onları karıştırıp pişirin. Yumurtalar hazır olduğunda tortilla malzemelerine ekleyin.
  • Soğanlı ve acı biberli büyük patates parçaları kullanın.
  • Kekik, soslar, avokado veya en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

Uyarılar

  • Çok fazla süt veya krema eklemeyin. Bu, yumurtaların düzgün pişmesini önleyecektir.
  • Mikrodalgadan bulaşıkları çıkarırken dikkatli olun.

Konuyla ilgili popüler