Kiraz nasıl kurutulur: 10 adım (resimli)

Kiraz nasıl kurutulur: 10 adım (resimli)
Kiraz nasıl kurutulur: 10 adım (resimli)
Anonim

Taze kirazlar doğru mevsimde bir zevktir. Ancak, tüm yıl boyunca kiraz yemek mümkündür. Bunu yapmak için meyveyi kurutmanız gerekir. İşlem çok basittir ve ihtiyacınız olan tek şey fırınınız veya gıda kurutucunuzdur. Güzel, sıcak, güneşli günlere sahip olacak kadar şanslıysanız, onları güneşte bile kurutabilirsiniz.

İçindekiler

Zarar görmemiş taze kirazlar (her çeşit kiraz kullanılabilir)

adımlar

Yöntem 1/2: Kirazları fırında veya kurutucuda kurutun

Adım 1 Kuru Kiraz Yapın

Adım 1. Kirazları temizleyin

Kirazları yıkamak için akan suyun altında çalıştırın, ardından saplarını çıkarın.

Kurutulmuş Kiraz 2. Adım

Adım 2. Onları çukurlaştırın

Eğer varsa, bir stoner kullanın, çünkü daha kolay. Ayrıca bir bıçak kullanarak vişneyi ortadan ikiye kesebilir, ardından çekirdeğini çıkarabilirsiniz.

Adım 3 Kuru Kiraz Yapın

Adım 3. Kirazlardan nemi alın

Kirazların suyunun bir kısmını almak için kirazları kağıt havluların üzerine koyun.

Adım 4 Kuru Kiraz Yapın

Adım 4. Onları bir tabağa koyun

Fırın için bir fırın tepsisi alın ve üzerine yarım kirazları yerleştirin. Kendilerini temas halinde bulmamalıdırlar.

Adım 5 Kuru Kiraz Yapın

Adım 5. Kirazları kurutun

Fırın veya kurutucu sıcaklığını yaklaşık 3 saat veya kirazların kırışmaya başladığını görene kadar 75 °C'ye ayarlayın. Ardından, yaklaşık 16 ila 24 saat boyunca sıcaklığı 60 ° C'ye düşürün.

Adım 6 Kuru Kiraz Yapın

Adım 6. Dokularını kontrol edin

Esnekliği korurken kirazların sert olup olmadığını kontrol edin. Yapışabilirler, ancak onları sıkarsanız, onlardan herhangi bir meyve suyu çıktığını görmemelisiniz. Görünümleri bir kuru üzüme yakın olmalıdır.

Yöntem 2/2: Kirazları güneşte kurutun

7. Adım Kurutulmuş Kiraz Yapın

Adım 1. Kirazları kurutun

Kiraz kurutma işlemi, kurutucu veya fırın kullanımına çok benzer.

Adım 8 Kuru Kiraz Yapın

Adım 2. Onları bir tabağa koyun

Bir fırın tepsisi alın ve üzerine kiraz parçalarını yerleştirin. Kirazların birbirine değmemesine dikkat edin. Ardından tepsiyi tülbent ile örtün. Tepsiyi yere koymamayı unutmayın, bir desteğin üzerine koyun.

Adım 9 Kuru Kiraz Yapın

Adım 3. Kurumasını bekleyin

Tepsinizi 2 ila 4 gün güneşte bırakın. Sıcaklık ve nem, operasyonun başarısı için 2 önemli faktör olduğundan, bunun değişken kaldığını unutmayın. Kirazların durumunu sık sık kontrol edin.

Adım 10 Kuru Kiraz Yapın

Adım 4. İşlemi tamamlayın

Kirazlar kuruduktan sonra tepsiyi fırına koyun ve 70°C'ye ayarlayın, ardından 30 dakika bekleyin. Bu, güneşte kurutma işlemi sırasında ortaya çıkabilecek bakterileri ortadan kaldıracaktır.

Tavsiye

  • Kurutulmuş vişnelerinizi bir torbaya veya kutuya koyduktan sonra, bir veya iki gün boyunca ilerlemelerini izleyin. Bazen nem oluşur ve bu küf oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle onları tekrar fırında kurutmak veya vakit geçirmeden yemek gerekli olacaktır.
  • Kirazları kuruttuktan sonra hemen sarmayın, bir iki saat bekleyin. Ardından bunları kapalı torbalarda veya hava geçirmez kutularda saklayın.
  • Kuru kirazları refakatsiz yeme seçeneğiniz var. Bunları yoğurt, salata veya başka herhangi bir müstahzarla da karıştırabilirsiniz. Denemek!

Uyarılar

Konuyla ilgili popüler