Kabak çekirdeği nasıl yenir (resimli)

Kabak çekirdeği nasıl yenir (resimli)
Kabak çekirdeği nasıl yenir (resimli)
Anonim

Kabak çekirdeği yemeyi biliyor musunuz? Oldukça basit. Kabak çekirdeği lezzet ve vitaminlerle doludur, onları sağlıklı ve eğlenceli bir atıştırmalık yapar. Sadece onları iyi çiğnediğinizden emin olun. İşte kabak çekirdeği yemenin bazı yolları ve bazı tarif önerileri.

adımlar

Bölüm 1/4: Kabak çekirdeklerini kavurun

Adım 1. Fırınınızı 190 ° C'ye ısıtın

Adım 2. Kabak çekirdeklerini etten ayırın

Bunu yapmanın en iyi yolu elle ya da kirlenmeye hazır olduğunuz eski (temizlenmiş) bir tarak kullanabilirsiniz. Kabak çekirdeklerini etin lifli kısımlarından ayırmak için tarağı kullanın.

Adım 3. İsterseniz kabak çekirdeğinin dış kabuğunu temizleyin

Bazı insanlar, bitmiş ürüne lezzet kattıkları için tohumlara bağlı küçük et parçalarını bırakmayı tercih ederler. Bu et parçalarını saklamak istemiyorsanız, kabak çekirdeği nasıl temizlenir.

Tohumları birkaç saat suda bekletin, ardından bir elek kevgir içine küçük gruplar halinde yerleştirin. Ellerinizle, süzgeçteki tohumları karıştırın, böylece ağlar posayı yakalar. Tohumları süzgeçten çıkardığınızda oldukça temiz olmaları gerekir

Adım 4. Gerekirse tohumları bir kağıt havluyla kurulayın ve bir fırın tepsisine yayın

Baharat gerekli olmasa da, kabak çekirdeğinizi baharatlamak için iyi bir zaman olacaktır.

  • Baharatlı bir dokunuş için biraz köri tozu, acı biber veya chipotle biber gevreği ile tatlandırın.
  • Tatlı ikramlar için biraz tarçın, karanfil ve hindistan cevizi ile tatlandırın.
  • Tadı hafifçe arttırmak için normal sofra tuzu veya deniz tuzu ile tatlandırın.

Adım 5. Kabak çekirdeklerini 20 dakika veya altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar fırına koyun

Yemekten önce soğumaya bırakın!

Bölüm 2/4: Kabak çekirdeğinin kavrulması (önceden kaynatılmış)

Adım 1. Mükemmel pişmiş kabak çekirdeği için bu yöntemi kullanın

Bu yöntem kulağa biraz tuhaf gelse de, önce kabak çekirdeklerini kaynatmak onlara daha fazla lezzet verir (ve su dolu tohumlar için endişelenmenize gerek kalmaz).

Adım 2. Fırınınızı 200 ° C'ye ısıtın

Bir tencerede biraz su kaynatın. Kızartacağınız her yarım su bardağı kabak çekirdeği için 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.

Adım 3. Kabak çekirdeklerini etinden ayırın

Bunu yapmanın en iyi yolu elle yapmaktır veya kirlenmeye hazır olduğunuz eski (temizlenmiş) bir tarak kullanabilirsiniz. Kabak çekirdeklerini, etinin lifli kısımlarını ayırmak için tarağı kullanın.

Adım 4. Kabak çekirdeklerini suda 10 dakika kaynatın

Ateşten alın ve tohumları bir kevgir içinde boşaltın.

Adım 5. Kızartma tavasını bir kat zeytinyağıyla yağlayın

Tohumları bu tabağa koyun.

Adım 6. Fırınınızın üst kısmında 5 ila 20 dakika arasında pişirin

Küçük tohumlar 5-7 dakika sonra kahverengi ve gevrek olur, orta tohumlar 10-15 dakika sonra ve büyük tohumların pişmesi için 20 dakika gerekebilir. Yemekten önce soğumaya bırakın.

Bölüm 3/4: Kabak Çekirdeği Yemenin Diğer Yolları

Adım 1. Balkabağından çiğ ve taze olarak yiyin

Onları en doğal şekilde, tam kaynağında yiyin.

Adım 2. Tavada kızartın

Kabak çekirdeklerinizle birlikte bir tavaya biraz zeytinyağı koyun ve çekirdekler patlamaya başlayana kadar kızartın.

Bu tarifin tatlı bir varyasyonu için, kabak çekirdeği (zeytinyağı olmadan) ile tavaya bir yemek kaşığı şeker koyun. Tohumlar patlamaya başlayana kadar karamelize olsun

Adım 3. Kabak çekirdeğinizi başka bir tarife ekleyin

Kabak çekirdeği tek başına lezzetlidir ancak aşağıdaki yemeklere eklendiğinde harikalar yaratabilir:

  • salatalar;
  • puf böreği;
  • ekmek;
  • pesto;
  • muhallebi;
  • Liste hala uzun…

Bölüm 4/4: kabak çekirdeği yiyin

Adım 1. Çoğu insanın kabak çekirdeğini kabuğuyla birlikte yemeyi tercih ettiğini bilin

Tohumlarınızı mükemmel bir şekilde kızartırsanız veya kızartırsanız, tohumların tadını çıkarmak için dış kabuğun çıkarılması gerekmez, ancak bazı insanlar hala tohumları yemeden önce açmayı tercih eder.

Adım 2. Kabuğu zorla açın ve sadece çekirdeği yiyin

Bunun için:

  • kabak çekirdeğini elinizde tutun veya ağzınıza atın;
  • ayçiçeği tohumu ile aynı şekilde dişlerinizi kullanarak kabuğun kenarını kırın;
  • iç çekirdeği kabuğundan çıkarın.

Konuyla ilgili popüler