Elmalar nasıl saklanır: 13 adım (resimli)

Elmalar nasıl saklanır: 13 adım (resimli)
Elmalar nasıl saklanır: 13 adım (resimli)
Anonim

Elmalar uzun süre serin kalmak için serin bir yerde saklanmalıdır. Düşük sıcaklıklar genellikle elmalarınızı birkaç hafta korumak için yeterlidir, ancak birkaç ekstra önlemle elmaları birkaç ay saklayabilirsiniz.

adımlar

Yöntem 1/2: Kısa vadede saklayın

Elmaları Sakla Adım 1

Adım 1. İyi durumda olan elmalarla başlayın

Elmalarınızı inceleyin ve lekeli veya yer yer yumuşak olan elmaları çıkarın. Bir çürük elma, diğerlerinin çürümesine neden olabilir, çünkü çürüyen elmalar büyük miktarda etilen üretir. Bu nedenle çürüyen elmaları taze elmalarla birlikte saklamaktan kaçınmalısınız.

Elmaları Depola 2. Adım

Adım 2. Hasarlı elmaları bir kenara koyun

Elmalar oda sıcaklığında bir sepet içinde saklandığında yaklaşık iki gün taze kalırlar. Bu çok uzun bir süre değil, ancak saklama yönteminiz ne olursa olsun, hasarlı elmalar çabucak yenilmelidir, çünkü hasarlı bir elma sağlıklı bir elmadan çok daha hızlı çürür.

Elmalar insan tüketimi için çok zarar görmüşse, vahşi hayvanları beslemek için onları vahşi doğaya da atabilirsiniz. Elmalarınızla hiçbir hayvan ilgilenmese bile, sonunda çürür ve topraktaki çok sayıda böceği ve diğer canlı organizmaları besler

Elmaları Sakla Adım 3

Adım 3. İyi elmalarınızı buzdolabına koyun

Elmalar serin tutulursa daha uzun süre taze kalır. Modern buzdolaplarının çoğunda bir meyve çekmecesi vardır, eğer sizinki varsa, elmalarınızı burada saklamanız gerekir. Aksi takdirde, elmalarınızı normalde en soğuk olan buzdolabının arkasına doğru açık plastik bir kaba koyun.

Elmaları Depola 4. Adım

Adım 4. Buzdolabındaki elmaların üzerine nemli bir havlu koyun

Soğuk sıcaklıklara ek olarak, elmaların üstte kalabilmesi için biraz neme de ihtiyacı vardır. Elmaların üzerine nemli bir havlu koymak onlara yeterince nem verir. Bunu yaparsanız, elmalarınızı hava geçirmez bir yerde saklamamaya dikkat edin.

Elmaları Sakla Adım 5

Adım 5. Mümkünse sıcaklığı izleyin

Meyve çekmecenizin sıcaklığı görüntüleniyorsa ve değiştirilebiliyorsa -1°C ile 1°C arasında ayarlayın. Bu, elmaları saklamak için ideal sıcaklıktır. Daha soğuk havalarda hücreler ölmeye başlayacak ve bu da yumuşak, yenmez elmalarla sonuçlanacaktır. Daha yüksek sıcaklıklarda, sadece 10 ° C bile, elmalar iki kat daha hızlı çürür.

Buzdolabınızdaki sıcaklığı tam olarak ayarlayamıyorsanız, her zaman temel buzdolabı sıcaklığını ayarlayabilirsiniz. Bu yüzden elmalarınızın yanına bir termometre koyun ve termometreniz tatmin edici bir sıcaklık okuyana kadar sıcaklığı ayarlayın

Elmaları Sakla Adım 6

Adım 6. Elmalarınızı izleyin

Bu şekilde saklanan elmalar üç haftaya kadar taze kalabilir.

Yöntem 2/2: Elmaları uzun süre korumak

Elmaları Sakla Adım 7

Adım 1. İyi tutulan elma çeşitlerini seçerek başlayın

Jonathan, Melrose, Fuji veya Granny Smiths gibi kalın kabuklu elmalar en uygun olanlardır. Red Delicious veya Golden Delicious gibi daha ince kabuklu daha yumuşak elmalar genellikle işe yaramaz.

Elmaların iyi durumda olduğundan emin olun. Noktalı ve yumuşak benekli elmalar, diğer elmaların ayrışmasını hızlandıracak ve tüm depolama çabalarınızı mahvedebilecek çok fazla etilen yayar

Elmaları Sakla Adım 8

Adım 2. Her elmayı sarın

İyi durumdaki elmalar bile biraz etilen yayar. Sonuç olarak, depolama sırasında birbirine değen elmaların daha hızlı çürümesi olasıdır. Ek olarak, bir elma depolama sırasında çürümeye başlarsa, temas ettiği diğer elmaları kirletebilir ve diğer elmaların daha hızlı çürümesine neden olabilir. Her elmayı ayrı ayrı sararak, elmalar arasında çok fazla karışıklığın yaratabileceği kötü etkileri önlemiş olursunuz.

  • Bir gazete sayfasını dörde bölün ve bu çeyrekleri bir araya getirin. Renkli mürekkepler sağlığınıza zararlı ağır metaller içerdiğinden, yalnızca siyah mürekkebi olan bir sayfa seçin.
  • Gazete yığınının üstüne bir elma koyun. Üst tabakayı alın ve elmanın etrafına sarın, elmanın iyice sarılması için köşeleri nazikçe bir araya getirin. Köşeleri fazla sıkmayın, kağıdı yırtabilirsiniz. Amaç sadece elmanın diğer elmalar ile temas etmesini engellemek, havadan mahrum bırakmak değil.
  • Tüm elmalarınız sarılana kadar her elmayı çeyrek sayfa gazeteye sarmaya devam edin.
Elmaları Sakla 9. Adım

Adım 3. Bir karton kutunun kenarlarını yalıtın

Konilerinizi havadan tamamen mahrum bırakmak istemediğiniz için kabın hava geçirmez olması gerekmez, ancak yine de hava beslemesini önemli ölçüde sınırlaması gerekir. Kutuyu yalıtarak, elmalarınızın sıcaklığını ve aldıkları hava miktarını da düzenlemeye yardımcı olursunuz. Kabı samanla veya delikli plastik örtü parçalarıyla yalıtın.

Elmaları Sakla Adım 10

Adım 4. Elmalarınızı yalıtımlı kaba koyun

Onları yan yana sıralayın, herhangi bir gazete sarmalayıcısını ve birbirine doğrudan değen iki elmayı çözmediğinizden emin olun.

Elmaları Sakla Adım 11

Adım 5. Elmalarınızı soğuk bir yere koyun

Dış mekan mahzeni her zaman iyi bir yerdir, ancak herhangi bir kapalı mahzen, çatı katı veya sundurma, mekan ısıtılmadığı sürece işi yapabilir. Bununla birlikte, jel elmaların hücrelerini kıracağı ve onlara macunsu bir kıvam vereceği için mekanın ortalama sıcaklığı 0'ın çok altına düşmemelidir.

Elmaları Sakla Adım 12

Adım 6. Elmalarınızı patateslerin yanında saklamayın

Patatesler yaşlandıkça gaz çıkarır ve bu gaz elmalarınızın daha hızlı çürümesine neden olabilir. Bu iki çeşit ürünü aynı odada tutabilirsiniz ancak yan yana koymayın.

Elmaları Sakla 13. Adım

Adım 7. Elmalarınızı birkaç ay sonra inceleyin

Bu şekilde saklanan elmalar, çürümeden önce birkaç ay soğuk kalabilir.

Konuyla ilgili popüler