Ahududu nasıl dondurulur: 15 adım (resimli)

Ahududu nasıl dondurulur: 15 adım (resimli)
Ahududu nasıl dondurulur: 15 adım (resimli)
Anonim

Ahududu lezzetli ve vitamin bakımından zengindir. Ne yazık ki, sadece ilkbahar ve yaz aylarında mevcutturlar. Onları dondurarak, mevsimleri geçtikten sonra uzun süre saklayabilirsiniz. Dondurulmuş meyveler, yoğurt ve dondurmaya ekleyerek smoothie yapmak için de harikadır. Ahududularınızı dondurucuda saklayarak tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz.

adımlar

Bölüm 1/2: Ahududuları Seçmek

Ahududuları Dondurun Adım 1

Adım 1. Ahududu mevsimini bilin

Bir meyvenin mevsimi, meyvenin en taze, en iyi ve en ucuz olduğu dönemdir. Ahududu mevsimi mayıstan eylüle kadar sürer.

Ahududuları Dondurun Adım 2

Adım 2. Çileklerin rengine bakın

Olgun ahududular parlak pembe ve eşit olacaktır. Rengi çok koyu olan meyveler fazla olgun olabilir ve en iyisi olmayacaktır. Karanlık noktalar genellikle tüketim için güvenli olan ezilmiş parçalardır.

Ahududuları Dondurun Adım 3

Adım 3. Meyveye dokunun

Ahududu çok hassas olmasına rağmen, yine de dokunulduğunda sert olmaları gerekir. Çilekleri hafifçe bastırın. Çok kolay yol veriyorlarsa veya yumuşaklarsa çok olgundurlar.

Ahududuları Dondurun Adım 4

Adım 4. Islak veya çok nemli kaplardan kaçının

Ahududu kabı ıslaksa, meyvenin fazla olgunlaştığının bir işareti olabilir. Ayrıca bu ortam küflenmeyi teşvik edecektir.

Ahududuları Dondurun Adım 5

Adım 5. Kalıp olup olmadığını kontrol edin

Meyvelerin üzerinde küçük beyaz veya yeşil tüyler görürseniz, başka bir kutu seçin. Meyveyi zaten satın aldıysanız ve içinde küf bulursanız, küfün yayılmaması için meyveden etkilenen meyveleri çıkarın. Ayrıca küf oluşumu için üreme alanı olacak çok yumuşak olan meyveleri de ortadan kaldırın.

Bölüm 2/2: ahududuları dondurmak

Ahududuları Dondurun 6. Adım

Adım 1. Ahududuları soğuk suda durulayın

Meyveleri doğrudan musluğun altında durulamayın. Bu meyveler çok kırılgandır ve su akışı onlara zarar verebilir. Bunun yerine onları bir kevgir içine koyun, ardından süzgeci soğuk suyla dolu bir kaba daldırın. Çilekleri suda karıştırın.

Ahududuları Dondurun Adım 7

Adım 2. Meyveleri kurumaya bırakın

En hızlı yöntem, bunları bir kağıt havlu kağıdına yerleştirmek olacaktır.

Ahududuları Dondurun Adım 8

Adım 3. Bir fırın tepsisine bir yağlı kağıt yerleştirin

Ahududuları Dondurun Adım 9

Adım 4. Çilekleri tek bir tabaka halinde fırın tepsisine yerleştirin

Meyvelerin birbirine değmemesine dikkat edin. Aksi takdirde, bir demet halinde donarlar ve onları ayırmaya çalışırken onları yok edersiniz.

Ahududuları Dondurun Adım 10

Adım 5. Fırın tepsisini dondurucuya yerleştirin

Ahududuları Dondurun Adım 11

Adım 6. Çilekleri bir gün dondurucuda bırakın

Dondurucudan çıkarmadan önce meyvelerin sert olduğundan emin olmanız gerekir. Bununla birlikte, birkaç gün boyunca dondurucuda açık olarak bırakmak, onları dondurucu yanıklarına maruz bırakacaktır. Onları sadece bir gün orada bıraktığınızdan emin olun.

Ahududuları Dondurun Adım 12

Adım 7. Dondurulmuş ahududuları dondurucudan çıkarın

Ertesi gün fırın tepsisini dondurucudan çıkarın ve ahududuları dondurucu poşetlerine veya başka bir dondurucu kabına koyun. Sonra onları tekrar dondurucuya koyun.

Ahududuları Dondurun Adım 13

Adım 8. Şeker ekleyin (isteğe bağlı)

Ayrıca ahududularınızı dondurduğunuzda şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

  • Dondurucu poşete az miktarda donmuş ahududu koyun. Onlara şeker serpin. Ahududu ekleyin, tekrar şeker serpin ve torba dolana kadar bu şekilde devam edin.
  • Meyvenin yaklaşık 15 dakika çözülmesine izin verin. Bu, meyvelerin şekeri emmesini sağlayacaktır.
  • Poşeti kapatın ve dondurucuya koyun.
Ahududuları Dondurun Adım 14

Adım 9. Ahududuları gerektiği gibi dondurucudan çıkarın

Buzdolabında 1 yıla kadar saklayabilirsiniz. Ahududu hala donmuş veya çözülmüş olarak yenebilir.

Ahududu Dondurma Finali

Konuyla ilgili popüler