Mantarları taze tutmanın 3 yolu

Mantarları taze tutmanın 3 yolu
Mantarları taze tutmanın 3 yolu
Anonim

Mantarlar, çok fazla nemi emmeleri ve bozulmaya başlamaları nedeniyle saklanması en zor sebzelerden bazıları olabilir. Bunları mümkün olduğunca uzun süre orijinal ambalajında ​​tutmak, kağıt havlu veya kese kağıdı içinde gevşek bir şekilde saklamak ve dondurmak, daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olabilir.

adımlar

Yöntem 1/3: Orijinal ambalajı kullanın

Taze Mantarları Saklayın Adım 1

Adım 1. Bunları orijinal ambalajlarında saklayın

Mantarlarınızı hemen kullanmayacaksanız orijinal karton ve plastik ambalajında ​​bırakabilirsiniz. Plastik sargı genellikle mantarları kurutmadan fazla nemin dışarı çıkmasına izin veren deliklere sahiptir.

Taze Mantarları Saklayın Adım 2

Adım 2. Streç sargı ile yeniden paketleyin

Hemen birkaç mantara ihtiyacınız varsa, orijinal plastik kapakta mümkün olan en küçük deliği açın. İhtiyacınız olan mantarları ambalajından çıkardıktan sonra, çıkardığınız alanı plastik sargı ile yeniden paketleyin.

Taze Mantarları Saklayın Adım 3

Adım 3. Buzdolabına koyun

Mantarları eve getirdikten sonra orijinal ambalajında ​​muhafaza ederek buzdolabına koyun. Taze olanları buzdolabında saklamak büyüme sürecini yavaşlatır ve çabuk bozulmalarını önleyebilir. Bu tekniği kullanarak, onları yaklaşık bir hafta tutabilmelisiniz.

Yöntem 2/3: Kağıt torba kullanın

Taze Mantarları Saklayın 4. Adım

Adım 1. Onları bir kağıt öğle yemeği çantasına koyun

Taze mantarlarınızı orijinal ambalajında ​​saklamak istemiyorsanız kese kağıdında saklayabilirsiniz. Çantanın boyutu sakladığınız mantar sayısına göre değişebilir, ancak kahverengi kağıt öğle yemeği çantaları genellikle en iyi seçimdir.

Ayrıca poşete koymadan önce nemli kağıt havlulara sarabilirsiniz

Taze Mantarları Saklayın Adım 5

Adım 2. Kağıt torbayı açık bırakın

Mantar torbasının üst kısmını katlamaktan kaçının. Açık bırakmak, dengeli bir nem seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Torba bir miktar nemi hapsedecek ve açık bırakmak sebzelerinizin çok fazla nemi emmesini önleyecektir.

Taze Mantarları Saklayın Adım 6

Adım 3. Torbayı buzdolabınızda saklayın

Mantarlı kese kağıdını buzdolabınızda, ideal olarak sebzelik kutularından birinde saklamalısınız. Bu, diğer yiyeceklerin kokusunun ve tadının oraya ulaşmasını önleyecektir. Sebzelik kutuları ayrıca taze sebzeleri daha uzun süre taze tutmak için tasarlanmıştır. Bu yöntem mantarları bir hafta ila on gün arasında taze tutmalıdır.

Yöntem 3/3: Şampiyonları Dondur

Taze Mantarları Saklayın Adım 7

Adım 1. Önce onları temizleyin

Taze mantarlarınızı bir veya iki hafta kullanmayı düşünmüyorsanız, saklayabilmek için onları dondurmanız gerekecektir. Onları suyla durulamaya başlayın, ardından kurumaya bırakın. Fazla suyu toplamak için bir havlu veya kağıt havlu üzerine yayabilirsiniz.

Taze Mantarları Saklayın Adım 8

Adım 2. Kağıt havlu veya mantar fırçasıyla fırçalayın

Bu tür sebzeler nispeten kuru olduğunda, mantar fırçası veya kağıt havluyla fırçalayın. Bu, en inatçı kirlerin çıkarılmasına yardımcı olur.

Taze Mantarları Saklayın Adım 9

Adım 3. Onları kesin ve soteleyin

Mantarları sote etmeden önce eşit parçalara ayırın. Bir yumurta dilimleyici kullanmak, aynı boyutta parçalara sahip olmanızı sağlayabilir. Bir veya iki yemek kaşığı zeytinyağında biraz tuz ve tatmak için biberle soteleyin.

Taze Mantarları Saklayın Adım 10

Adım 4. Soğumalarına izin verin

Mantarları pişirmeyi bitirdikten sonra, dondurmadan önce soğumaya bırakın. Dokununca soğuyuncaya kadar bunları tek bir tabaka halinde bir çerez kağıdına yayın.

Taze Mantarları Saklayın Adım 11

Adım 5. Yeniden kapatılabilir plastik torbalarda dondurun

Sebzeleriniz soğuduktan sonra tekrar kapatılabilir plastik torbalarda saklayın ve dondurun. Dondurmadan önce pişirmek, buz çözme sırasında çok fazla nem almalarını önlemeye yardımcı olur.

Tavsiye

Konuyla ilgili popüler