Yeşil çay nasıl içilir: 14 adım (resimli)

Yeşil çay nasıl içilir: 14 adım (resimli)
Yeşil çay nasıl içilir: 14 adım (resimli)
Anonim

Yeşil çay, sıcak yeşil bir sıvıdan daha fazlasıdır. Antioksidanlar açısından zengindir ve kalp problemlerini önlemeye, beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye ve belirli kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak bu içeceğin tüm faydalarından yararlanmak için doğru şekilde hazırlamak önemlidir.

adımlar

Bölüm 1/3: yeşil çay iç

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 1. Adım

Adım 1. Bardağı doğru tutun

Sağ elinizle tutun, sol elinizle aşağıdan destekleyin. Kupa ya da Japonca'da "yunomi" iki elle tutulmalıdır. Japonya'da bu yaklaşım kibar olarak kabul edilir.

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 2. Adım

Adım 2. Sessizce İç

Çayı teneffüs etmeden veya ses çıkarmadan için. Soğutmak için üzerine üflemeyin. Soğuyana kadar masanın üzerinde bırakın.

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 3. Adım

Adım 3. Çayın tadını çıkarın

Damak zevkinize göre hazırlayın. İçtiğinizde, zevk almalısınız. Belki çok acı, tatlı, tatlı veya çok hafif seversiniz. Önemli olan, damak zevkinize uygun bir fincan lezzetli yeşil çayı demlemek.

Bölüm 2/3: yeşil çaya yemekle eşlik edin

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 4. Adım

Adım 1. Hafif tadı olan yiyecekler yiyin

Çayın tadından uzaklaşmayacak yiyecekler arayın. Sade kurabiye, sade pound kek veya küçük pirinç kekleri gibi küçük bir atıştırmalık yiyebilirsiniz.

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 5. Adım

Adım 2. Tatlı ve tuzlu bir karışım yapın

Tatlı bir atıştırmalık yiyin ve acı yeşil çay için. Bu çay, daha acı olduğu için şekerli yiyeceklerle iyi gider ve eşlik ettiği yiyeceklerin çok tatlı tadını hafifletmeye yardımcı olur.

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 6. Adım

Adım 3. Mochi yiyin

Bunlar genellikle farklı renklerde yuvarlak ve renkli Japon yapışkan pirinç kekleridir. Bir fincan yeşil çay ile tadını çıkarmayı deneyin.

Tuzlu ve tatlı mochiler var. Tatlı versiyonuna "daifuku" denir. Bunlar kırmızı veya beyaz fasulye ezmesi gibi tatlı malzemelerle doldurulmuş yapışkan pirinç toplarıdır

Bölüm 3/3: yeşil çay demleme ve servis etme

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 7. Adım

Adım 1. Çayı uygun şekilde demleyin

Suyu kaynatın, ardından ısıyı kapatın ve doğru sıcaklıkta olması için kullanmadan önce 30 ila 60 saniye soğumaya bırakın.

İyi bir fincan yeşil çay yapmak için demlemek için kullandığınız suyun sıcaklığı ve kalitesi çok önemlidir

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 8. Adım

Adım 2. Bir çaydanlığı ısıtın

Bir çaydanlık, tercihen seramik alın. Çay demlenirken soğumaması için sıcak suyla durulayın.

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin 9. Adım

Adım 3. Çaydanlığa biraz yaprak koyun

Isıttığınız demliğe yeşil çay yapraklarını koyun. Mümkünse, daha kaliteli çay için çay poşetleri yerine gevşek yapraklar kullanın.

Genel bir kural olarak, 225 ml suya 3 gr (bir çay kaşığı) yeşil çay gerekir. Çayı sadece kendiniz için yapıyorsanız, sadece bir çay kaşığı yaprakları kullanın. Miktarı, hizmet ettiğiniz kişi sayısına göre ayarlayın

Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin Adım 10

Adım 4. Sıcak su ekleyin

Ilık suyu demlikteki yaprakların üzerine dökün ve demlenmeye bırakın. Demleme süresi, kullandığınız yeşil çayın türüne bağlıdır. Genellikle 1 ila 3 dakika demlenmesi gerekir.

  • Yapraklar yeterince uzun süre demlendiğinde, sıvıdan çıkarın.
  • Yeşil çayı çok fazla demlerseniz çok acı olur ve lezzeti dengelenmez. Yaprakları suda çok uzun süre bırakmaktan kaçının.
  • Ortaya çıkan çayın tadı çok hafifse, daha fazla yaprak kullanın veya bir dakika daha demlenmesine izin verin.
Yeşil Çayı Doğru Şekilde İçin Adım 11

Adım 5. Bardakları alın

Geleneksel olarak Japonlar yeşil çayı, içeceğin renginin görülebilmesi için beyaz iç duvarları olan küçük seramik kaplarda servis eder. Demlik ve fincanlar çayın lezzetini etkileyeceğinden seramik kullanılması önemlidir.

  • Geleneksel bir Japon çay setinde demlik, soğutma kabı, fincanlar, tabaklar ve çay havlusu bir tepsiye yerleştirilir.
  • Bardakların boyutu da önemli kabul edilir. Genel olarak, ne kadar küçüklerse, içlerinde sunulan çayın kalitesi o kadar yüksek olur.
Yeşil Çayı Düzgün Bir Şekilde İçiniz Adım 12

Adım 6. Çayı dökün

Bardakları üçte bir oranında doldurun. Çay, dökmeye başladığınızda, sonuna göre daha zayıftır. Tüm kaplarda tutarlı lezzet sağlamak için her birinin üçte birini doldurarak başlayın. Ardından her bir bardağın ikinci üçte birini doldurun, ardından arkanızı dönün ve doldurmayı bitirin. Dengeli bir tat elde etmek için bu yöntem çok önemlidir.

Bir bardak çayı asla sonuna kadar doldurmayın, çünkü bu haksızlık olarak kabul edilir. İdeal olarak, fincan yaklaşık %70 oranında dolu olmalıdır

Yeşil Çayı Düzgün Bir Şekilde İçiniz Adım 13

Adım 7. Çayı olduğu gibi için

Şeker, süt veya diğer malzemeleri eklemekten kaçının. Yeşil çayın tadı çok güçlüdür ve doğru demlendiğinde harika bir sade tadı vardır.

Çayı tatlı veya diğer malzemelerle çay içmeye alışkınsanız, sade yeşil çayın tadını hiç sevmeyebilirsiniz, ancak karar vermeden önce birkaç kez içmeyi deneyin

Yeşil Çayı Düzgün Bir Şekilde İçiniz Adım 14

Adım 8. Yaprakları yeniden kullanın

Aynı yapraklarla çayı üç kez demlemek çoğu zaman mümkündür. Çaydanlıktaki yaprakların üzerine sıcak su dökün ve aynı süre boyunca demlenmesine izin verin.

Konuyla ilgili popüler