Yeşil çay yapmanın 3 yolu

Yeşil çay yapmanın 3 yolu
Yeşil çay yapmanın 3 yolu
Anonim

Yeşil çay, sağlığa birçok faydası olan lezzetli bir içecektir. Ancak, temel hazırlama tekniklerini bilmiyorsanız, tadı çimen gibi, acı veya çok sert olabilir. Merak etme. Sabırlı olun ve mükemmel yeşil çayı nasıl demleyeceğinizi çabucak öğreneceksiniz.

İçindekiler

Poşet veya yapraklarla yeşil çay yapın

  • Yeşil çay poşetleri, yapraklar veya inciler (fincan başına yaklaşık bir çay kaşığı)
  • Sıcak su
  • 4 veya 5 fesleğen yaprağı
  • bal
  • Limon suyu

Toz ile yeşil çay yapın

  • Yarım çay kaşığı toz yeşil çay
  • BİR bARDAK sU
  • 2 yemek kaşığı bal
  • Yarım limon dilimi

Zencefil ile yeşil çay yapın

  • Bir bardak su için bir çay kaşığı yeşil çay yaprağı veya inci
  • Taze veya toz zencefil
  • Biraz su

adımlar

Yöntem 1/3: Poşet veya yapraklarla yeşil çay yapın

Yeşil Çay Yapın Adım 1

Adım 1. Miktarı belirleyin

Kaç bardak yeşil çay yapacağınıza karar verin. Genel olarak, bir bardak su için bir çay kaşığı yaprak veya inciye ihtiyacınız vardır. Her fincan bir kişi için çay verecektir.

Yeşil Çay Yapın Adım 2

Adım 2. Çayı dozlayın

Yaprakları veya incileri belirlenen miktarlara göre dozlayın ve bir kevgir veya çay topunun içine koyun.

Yeşil Çay Yapın Adım 3

Adım 3. Biraz su ısıtın

Reaktif olmayan bir malzemeden (cam veya paslanmaz çelik) yapılmış bir su ısıtıcısı veya tencereye dökün ve yaklaşık 80 ° C'ye getirin. Bir mutfak termometreniz varsa, sıcaklığı kontrol etmek için kullanın. Eğer yoksa, kaynamasını önlemek için suyu izleyin.

Yeşil Çay Yapın Adım 4

Adım 4. Çayı bir bardağa koyun

Doldurduğunuz kepçe veya süzgeci boş bir bardağa koyun.

Yeşil Çay Yapın Adım 5

Adım 5. Suyu ekleyin

Çay yaprakları veya incilerin suya batması için bardağa dökün.

Yeşil Çay Yapın Adım 6

Adım 6. İçeceğin demlenmesine izin verin

Çayı 2-3 dakika sıcak suda bekletin. İçeceğin tadı biraz acı olacağından daha fazla bekletmeyin.

Yeşil Çay Yapın Adım 7

Adım 7. Kevgir çıkarın

Süzgeç veya çay kaşığını fincandan çıkarın.

Yeşil Çay Yapın Adım 8

Adım 8. Çayı iç

Keyfini çıkarmadan önce bir veya iki dakika soğumaya bırakın.

Yeşil Çay Yapın Adım 9

Adım 9. İyi tatlar

Yöntem 2/3: Tozla yeşil çay yapın

Yeşil Çay Adım 10

Adım 1. Tozu ve suyu karıştırın

Birden fazla fincan çay demliyorsanız, dozları istediğiniz gibi ikiye, üçe veya dört katına çıkarın.

Yeşil Çay Yapın Adım 11

Adım 2. Karışımı ısıtın

Bir tencereye dökün ve toz dibe çökene kadar kaynatın.

Yeşil Çay Yapın Adım 12

Adım 3. Sıvıyı filtreleyin

Bir kevgirden süzerek bir bardağa dökün.

Yeşil Çay Adım 13

Adım 4. Çayı süsleyin

Bal ve limon dilimini ekleyin.

Yeşil Çay Adım 14

Adım 5. Çayı iç

Hazırladıktan sonra hemen servis yapın.

Yöntem 3/3: Zencefilli yeşil çay yapın

Yeşil Çay Yapın Adım 15

Adım 1. Miktarı belirleyin

Hizmet etmek istediğiniz kişi sayısına bağlı olarak dozajları hesaplayın. Genellikle, bir kişi için çay yapmak için bir çorba kaşığı çay yaprağı veya inci ve bir bardak su gerekir.

Yeşil Çay Yapın Adım 16

Adım 2. Çayı dozlayın

Yaprakları veya incileri hesaplanan miktarlara göre dozlayın ve taze veya toz zencefil ile bir kevgir veya çay kaşığına koyun.

Yeşil Çay Yapın Adım 17

Adım 3. Suyu ısıtın

Reaktif olmayan malzemeden (cam veya paslanmaz çelik gibi) yapılmış bir tencereye veya su ısıtıcısına dökün ve yaklaşık 80 °C'ye getirin. Bir mutfak termometresi ile sıcaklığını kontrol edin. Eğer yoksa, sıvının kaynamaya başlamamasına dikkat edin.

Yeşil Çay Yapın Adım 18

Adım 4. Bir bardak hazırlayın

İçine çay ve zencefilin bulunduğu kevgir veya kepçeyi koyun.

Yeşil Çay Yapın Adım 19

Adım 5. Sıcak su ekleyin

Bardaktaki çay yapraklarının üzerine dökün.

Yeşil Çay Adım 20

Adım 6. Yaprakları infüze edin

2-3 dakika sıcak suda bekletin. Onları daha uzun süre bırakırsanız, içecek acı bir not alacaktır.

Yeşil Çay Adım 21

Adım 7. Yaprakları çıkarın

Kevgir veya kepçeyi fincandan çıkarın.

Yeşil Çay Adım 22

Adım 8. Çayın tadını çıkarın

İçmeden önce bir süre soğumaya bırakın.

Yeşil Çay Adım 23

Adım 9. İyi tatlar

Tavsiye

  • Çayı daha iyi hale getirmek için bal ekleyebilirsiniz.
  • Limon suyuyla da tadını iyileştirebilirsiniz.
  • Özellikle musluk suyunuz keskin bir tada veya kokuya sahipse, filtrelenmiş su kullanmanız şiddetle tavsiye edilir.
  • Çay yeterince güçlü değilse, tadı tatmin olana kadar demlemeye devam edin.
  • Çok fazla yeşil çay içiyorsanız, sıcak su çeşmesine yatırım yapmayı düşünün. Çıkan suyun sıcaklığı bu içecek için mükemmel olacaktır.
  • Bir cam kap (bir çay için bir bardak veya birkaç kişi için bir French press) çayın hızla soğumasını sağlayarak acı tadı azaltır.
  • İçecek çok acıysa, bir kaşık şeker ekleyin.
  • Bazı insanlar hazırlama süresini azaltmak için suyu mikrodalgada ısıtır, ancak bu çay severler tarafından önerilmez.
  • Yaprakları veya incileri yeniden kullanmak için, çay topunu infüzyon biter bitmez buzlu suya daldırın. Kullandığınız türe bağlı olarak, çayı en az bir kez tekrar kullanabilmelisiniz.

Uyarılar

  • Yapabileceğiniz en büyük hata yeşil çayı çok sıcak suda bekletmektir. Yeşil ve beyaz çaylar ve tomurcuklar, siyah çaylardan farklıdır, çünkü bunları hazırlamak için kullanılan su 80-85 ° C'nin üzerinde olmamalıdır.
  • İkinci en büyük hata, çayı çok uzun süre demlemektir. Suda 2 ila 2:30'dan fazla bırakılmamalıdır.Beyaz çay ve tomurcuklar daha da kısa süre demlenmelidir. Genellikle 1 dk 30 yeterlidir.

Konuyla ilgili popüler