Pancar suyu nasıl hazırlanır (resimli)

Pancar suyu nasıl hazırlanır (resimli)
Pancar suyu nasıl hazırlanır (resimli)
Anonim

Taze pancar suyunun kan dolaşımı ve tansiyon için faydalı olduğu düşünülmektedir. Pancar sert sebzeler olduğu için bir meyve sıkacağı veya blender kullanmanız gerekecektir. Ayrıca pancar suyu çok güçlüdür ve daha iştah açıcı hale getirmek için diğer meyve suları ile seyreltmeniz gerekecektir.

İçindekiler

Saf pancar suyu için

1 porsiyon için

  • 4 küçük pancar Nereye 2 büyük pancar
  • 1/4 su bardağı (60 mL) su (isteğe bağlı)

Tatlı ve baharatlı pancar suyu için

1 porsiyon için

  • 1 büyük pancar
  • 1 büyük elma
  • 1 parça taze zencefil, 2,5 cm
  • 3 bütün havuç
  • 1/4 su bardağı (60 mL) şekersiz elma suyu (isteğe bağlı)

Tropikal pancar suyu için

1 porsiyon için

  • 1 küçük pancar
  • 1/2 çekirdeksiz salatalık
  • 1/4 ananas
  • 1/4 su bardağı ananas suyu (isteğe bağlı)

adımlar

Bölüm 1/3: pancarları hazırlayın

Pancar Suyu Yapın Adım 1

Adım 1. Pancarların uçlarını kesin

Keskin, tırtıklı bir bıçak kullanarak pancarın üst kısmındaki yaprakları kesin. Aynısını kökten sonuna kadar yaklaşık 6 mm yapın.

Teknik olarak yaprakların suyunu sıkabilirsiniz, ancak sadece pancar kullanmak daha yaygındır. Yaprakları dahil etmeyi seçerseniz, akan su altında durulayın ve 2 inç veya daha kısa parçalar halinde kesin. Onları hazırlanan pancarla sıkın

Pancar Suyu Yapın Adım 2

Adım 2. Pancarları temizleyin

Pancarları akan soğuk su altında durulayın. Parmaklarınızla çıkaramadığınız pislikleri temizlemek için bir sebze fırçası kullanın.

  • Pancar derisi çok fazla besin içerir. Nispeten inceyse, temizleyin ve meyve suyu için sağlam tutun.
  • Özellikle sert veya kirli görünüyorsa, devam etmeden önce pancarı bir sebze soyucu veya sebze soyucu ile soyun.
Pancar Suyu Yapın Adım 3

Adım 3. Pancarları 4'e kesin

Pancarları 2'ye, ardından bu şekilde elde edilen her parçaya 2'ye kesin.

Parçalar cihaz için çok büyükse, motora zarar verme riskiniz vardır. Çoğu meyve sıkacağı, karıştırıcı ve mutfak robotu, çeyrek kesilmiş pancarları barındırabilir, ancak düşük voltajlı bir cihazınız veya daha eski bir modeliniz varsa, her bir parçayı yarıya indirmeniz gerekir

Bölüm 2/3: pancarın suyunu sıkın

Birinci seçenek: meyve suyu sıkacağı kullanın

Pancar Suyu Yapın Adım 4

Adım 1. Meyve sıkacağı hazırlayın

Toplama sürahisini meyve suyu sıkacağı ağzının altına yerleştirin.

Cihazınız kendi toplama sürahisi ile gelmiyorsa, devam etmeden önce musluğun altına bir kase veya uzun bardak yerleştirin

Pancar Suyu Yapın Adım 5

Adım 2. Pancar parçalarını meyve sıkacağı içine yerleştirin

Yükleme oluğuna veya bacaya bir parça pancar koyun. Makineden yavaşça itmek için pistonu kullanın.

  • Yavaş ve nazikçe ilerleyin. Pancarlar çok serttir ve motorun suyunu alması uzun zaman alabilir. Motoru yakabileceğiniz için çok hızlı veya çok sert gitmeyin.
  • İlk parça cihazdan geçer geçmez bir sonrakini ekleyin. Sebzenin tüm suyunu alana kadar devam edin.
Pancar Suyu Yapın Adım 6

Adım 3. Meyve suyunuzu için

Toplanan pancar suyunu bir bardağa dökün. Hemen içiniz veya içmeden önce buzdolabında 30 dakika soğumasını bekleyiniz.

Pancar suyunu 1 veya 2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak hemen veya hemen sonra içerseniz daha lezzetli olur

İkinci seçenek: bir blender veya mutfak robotu kullanın

Pancar Suyu Yapın Adım 7

Adım 1. Suyu ve pancarları karıştırın

Pancar parçalarını ve suyu güçlü bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna dökün.

Pancar sert sebzeler olduğundan, çoğu karıştırıcı, onları kuru öğütmekte zorlanacaktır. İşlemin başlangıcında cihazın daha sorunsuz çalışmasına yardımcı olmak için biraz su ekleyin

Pancar Suyu Yapın Adım 8

Adım 2. Pürüzsüz olana kadar karıştırın

Pancarları suyla yüksek devirde püre haline getirin. Görünürde büyük parçalar kalmayana kadar devam edin.

Meyve suyu oldukça pürüzsüz olmasına rağmen, yine de topaklar içerebilir. İçmeden önce posasından kurtulmanız gerekecek

Pancar Suyu Yapın Adım 9

Adım 3. Bir kaseyi tülbent ile hizalayın

60 cm uzunluğunda tülbent parçaları kesin. Bir parçayı diğerinin üzerine koyun ve 4 kat kumaş yapmak için ikiye katlayın. Büyük bir kaseye koyun.

  • Tülbentiniz yoksa, yüksek dereceli bir bardak veya kasenin ağzına koyduğunuz bir meyve sıkacağı poşeti kullanın.
  • Alternatif olarak, ince gözenekli bir elek kullanabilir ve tekrar büyük bir kasenin ağzına yerleştirebilirsiniz.
Pancar Suyu Yapın Adım 10

Adım 4. Püreyi tülbentten geçirin

Blenderın içeriğini tülbent üzerine dökün. Kumaşın kenarlarını posa üzerine kapatın, suyu aşağıdaki kaseye akmaya zorlamak için paketi bükün ve sıkın.

  • Bir pres torbası kullanıyorsanız aynı prosedürü izleyin.
  • İnce gözenekli bir elek kullanıyorsanız, hamura bastırmak ve mümkün olduğunca fazla meyve suyu elde etmek için kauçuk bir spatula kullanın.
  • Pancar küspesi ile çalışırken bir çift gıda sınıfı kauçuk veya plastik eldiven giymeniz gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde, meyve suyu ellerinizde kırmızı lekeler bırakacaktır.
Pancar Suyu Yapın Adım 11

Adım 5. Meyve suyunuzu için

Hamuru atın ve pancar suyunu bir bardağa dökün. Hemen veya 30 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra için.

Teknik olarak pancar suyunu buzdolabında 1 veya 2 gün saklayabilirsiniz ama hemen tüketirseniz daha lezzetli olur

Bölüm 3/3: varyasyonları hazırlayın

Tatlı ve keskin pancar suyu hazırlayın

Pancar Suyu Yapın Adım 12

Adım 1. Malzemelerinizi hazırlayın

Katı malzemeleri durulayın, soyun ve doğrayın.

  • Pancarı saf pancar suyu yapacakmış gibi hazırlayın. Sebzeyi akan soğuk su altında durularken kiri bir fırça ile ovalayın. Pancarı 4'e kesin.
  • Elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve 4'e bölün.
  • Zencefil parçasını soymak için kaşığın arkasını kullanın. Zencefil zaten küçük olduğu için parçalara ayırmanıza gerek yoktur.
  • Her havuçtan yaprakları çıkarın. İnce dış kabuğu çıkarın, su altında durulayın ve 5 cm'lik parçalar halinde kesin.
Pancar Suyu Yapın Adım 13

Adım 2. Katı malzemeleri bir meyve suyu sıkacağı içine yerleştirin

Katı malzemeleri, saf pancar suyu hazırlıyormuş gibi bir meyve sıkacağından geçirin. dökme Elma suyu.

  • Önce elmayı, sonra havucu ve ardından pancarı ekleyin. Zencefil ile bitirin.
  • Toplanan suyu hızlıca karıştırmak için bir kaşık kullanın. Bu, farklı tatları karıştırmayı kolaylaştırır.
Pancar Suyu Yapın Adım 14

Adım 3. Bir blender kullanın

Saf pancar suyu hazırlarken olduğu gibi katı malzemeleri ve elma suyunu blender veya mutfak robotuna dökün.

  • İlk önce elma ve elma suyunu karışım tamamen sıvı hale gelene kadar karıştırın. Ardından havuç, pancar ve zencefili ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Suyu 4 kat tülbentten geçirin ve posayı atın.
Pancar Suyu Yapın Adım 15

Adım 4. Meyve suyunuzun tadını çıkarın

Pancar suyunu bir bardağa dökün ve hemen içirin veya 30 dakika buzdolabında bekletin.

Tropikal pancar suyu hazırlayın

Pancar Suyu Yapın Adım 16

Adım 1. Malzemeleri hazırlayın

Pancarı yıkayın, salatalığı soyun ve ananasın kabuğunu çıkarın. Keskin bir bıçak kullanarak her bir malzemeyi küçük parçalar halinde kesin.

  • Pancarı saf pancar suyu yapacakmış gibi hazırlayın. 2 ucunu çıkarın, kiri bir su akışı altında ovalayın ve dörde bölün.
  • Salatalık mumlu bir kaplama ile kaplanmışsa, kabuğunu soymanız gerekecektir. Aksi takdirde, kabuğunu soymadan akan su altında durulayabilirsiniz. 2,5 cm'lik dilimler halinde kesin.
  • Ananasın uç kısımlarını kesin. Düz uçlarından birine koyun ve keskin bir bıçakla derisini çıkarın. Ananasın dörtte birini veya yarısını dilimleyin ve yaklaşık 1 bardak (250 mL) parça elde edene kadar durmayın.
Pancar Suyu Yapın Adım 17

Adım 2. Katı malzemeleri bir meyve suyu sıkacağı içine yerleştirin

Bir meyve suyu sıkacağı kullanmayı seçerseniz, katı malzemeleri huniye yerleştirmeniz ve pistonla hafifçe itmeniz yeterlidir. dökme ananas suyu.

  • Önce ananası, ardından salatalık dilimlerini yerleştirin. Pancar parçaları ile bitirin.
  • Tatları karıştırmak için toplanan suyu bir kaşıkla hızlıca karıştırın.
Pancar Suyu Yapın Adım 18

Adım 3. Meyve suyunuzu bir mutfak robotu ile hazırlayın

Bir blender veya mutfak robotu kullanmayı seçerseniz, ananas suyu ve katı malzemeleri birlikte karıştırın. Hamuru çıkarmak için her şeyi bir elekten geçirin.

  • Ananas parçalarını, ananas suyunu ve salatalıkları sıvı hale gelene kadar karıştırın. Pancar parçalarını ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Suyu 4 kat tülbentten dökün. Kalan posayı atın.
Pancar Suyu Yapın Adım 19

Adım 4. Meyve suyunuzu için

Pancar suyunu bir bardağa dökün ve hemen tüketin veya içmeden önce 30 dakika buzdolabında bekletin.

Konuyla ilgili popüler