Vişne suyu nasıl yapılır: 12 adım (resimli)

Vişne suyu nasıl yapılır: 12 adım (resimli)
Vişne suyu nasıl yapılır: 12 adım (resimli)
Anonim

Vişne suyu ağrı için %100 doğal bir çaredir. Sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda antioksidan, antienflamatuar ve lipid sentezini inhibe edici etkiye sahiptir. Vişne suyu ayrıca kasların uygun şekilde toparlanması için de faydalıdır. Tüm pazarlarda bulabilirsiniz, ama neden kendiniz yapmıyorsunuz?

İçindekiler

ocakta hazırla

  • 1/2 kg kiraz
  • 1 kg şeker (dilerseniz)
  • 1/4 litre su
  • 3 şişe karbonatlı su

Çabuk hazırla

  • 15 kiraz, durulanmış ve çekirdekleri çıkarılmış
  • Şeker veya tatlı eşdeğeri.
  • Su (göze)

adımlar

Yöntem 1/2: Ocakta hazırlayın

Turta Vişne Suyu Yapın Adım 1

Adım 1. Yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış kirazları bir tencereye koyun, şeker ekleyin

Daha fazla veya daha az keskin bir karışım istiyorsanız, çok fazla şeker eklemeyin. Ayrıca şurup veya bal ekleyebilirsiniz.

Kirazların çekirdeklerini çıkarmak için bıçakla ortadan ikiye kesin. Daha sonra kirazı parmaklarınızın arasında sıkarak veya bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkararak taşı çıkartabilirsiniz

Turta Vişne Suyu Yapın Adım 2

Adım 2. Tavayı kapatın

2 saat oda sıcaklığında bekletin. Kirazlar şekeri emmeli ve emmeli. Karışım o kadar viskoz olacak ki suyla seyreltmeniz gerekecek.

Turta Vişne Suyu Yapın Adım 3

Adım 3. 250 ml su ekleyin

Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımınız çok kıvamlı olacak ama küçük vişne parçaları nedeniyle homojen olmayacak.

Turta Vişne Suyu Yapın Adım 4

Adım 4. Karışımınızı kaynatın

Ardından sıcaklığı birkaç derece düşürün. Karışım kaynamaya devam etmelidir, ancak kaynarken küçük kabarcıklar halinde, bu da karışımınızı daha da viskoz hale getirecektir.

Tart Vişne Suyu Yapın Adım 5

Adım 5. Karışımınızın hazır olduğunu hissettiğinizde süzün

Kirazlarınızın suyunu salması için iyice sıkın.

Kirazlar amacına hizmet etti, onları atabilir veya onlarla turta süslemek için saklayabilirsiniz

Tart Vişne Suyu Yapın Adım 6

Adım 6. Daha fazla kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin

Ardından tavayı çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Kiraz konsantreniz soğuduktan sonra kavanozlara dökün, kapatın ve dondurucuya koyun. Ve sonra hepsi bu!

Karışımınız iyice dolana kadar kısık ateşte pişmesine izin vermelisiniz, meyve suyundan çok daha viskoz olmalıdır

Tart Vişne Suyu Yapın Adım 7

Adım 7. Servis yapmak için bu konsantreden bir veya iki kaşık bir bardak karbonatlı suya koyun

Ayrıca karbonatsız suda seyreltebilirsiniz. Her seferinde en çok sevdiğiniz konsantrasyonu bulmak için farklı bir meyve suyu / su oranı deneyin. İlk başta ideal konsantrasyonu bulamayacaksınız, ancak birkaç denemeden sonra oraya ulaşacaksınız.

Fazlalığı yeniden kapatılabilir bir kapta saklayın. Sıkıca kapatılırsa, buzdolabınızda yaklaşık 2 hafta saklayabilirsiniz

Yöntem 2/2: Hızlı bir şekilde hazırlayın

Turta Vişne Suyu Yapın Adım 8

Adım 1. Kirazları (durulanmış ve çekirdekleri çıkarılmış) karıştırıcıya koyun

Kişi başına yaklaşık 15 kiraza ihtiyacınız olacak.

Kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkarmak için soğuk su dolu bir kaba koyun ve süzün. Daha sonra onları kesin ve bıçağın ucuyla çukuru çıkarın

Turta Vişne Suyu Yapın Adım 9

Adım 2. İstediğiniz kadar şeker ekleyin ve ardından karıştırıcıyı çalıştırın

Oldukça keskin bir tat arıyorsanız, şeker eklemeyin. Alternatif olarak, 2 yemek kaşığı (30g) şekerle başlayabilir ve isterseniz daha sonra ekleyebilirsiniz.

Kalorisiz bir tatlandırıcı, agave şurubu veya bal kullanmak da mümkündür

Tart Vişne Suyu Yapın Adım 10

Adım 3. Daha fazla su ekleyin

Seyreltme olmadan, suyunuz çok konsantre olacaktır. Meyve suyunuz istenen konsantrasyona ulaşana kadar karıştırırken azar azar su ekleyin.

Mutlaka blenderin bıçaklarından kaçan ve meyve suyunda yüzen birkaç parça olacaktır, bir sonraki adımda onlarla ilgileneceğiz…

Tart Vişne Suyu Yapın Adım 11

Adım 4. Suyu bir kevgir veya kepçe ile süzün

Tabii meyve suyunun çok etli olmasını istemiyorsanız. Bardak süzgeciniz varsa (kokteyl yapmak için kullandığınız gibi), doğrudan kendinize bir bardak iyi filtrelenmiş meyve suyu hazırlamak için kullanabilirsiniz. Bu, kalan kiraz kabuğunun küçük parçalarından kurtulacaktır.

Süzdükten sonra suyunu biraz fazla koyu bulursanız, biraz su ekleyin. Gittikçe tadın

Tart Vişne Suyu Yapın Adım 12

Adım 5. Servis yapın

Ve işte gidiyorsun! Güzelleştirmek için buz küpleri, pipet ve hatta küçük bir süs koyun. Sonuçta, evde kendin hazırlayabilirsen neden satın alıyorsun?

Uyarılar

Konuyla ilgili popüler