Üzüm suyu nasıl yapılır: 7 adım (resimli)

Üzüm suyu nasıl yapılır: 7 adım (resimli)
Üzüm suyu nasıl yapılır: 7 adım (resimli)
Anonim

Üzüm suyunuzu her zaman yerel bakkaldan almaktan bıktınız mı? Kimyasallar ve koruyucularla dolu meyve sularından bıktınız mı? Biraz sabırla evde sessizce kendi üzüm suyunuzu yapmayı başaracaksınız!

İçindekiler

Üzüm. İdeal olan Concord üzümleri olacaktır (aksi takdirde seçtiğiniz üzüm)

adımlar

Adım 1. Üzümleri saplarından ayırın

Adım 2. Üzümleri yıkayın

Tüm tahılları bir kevgir içine koyun ve içlerindeki kimyasalları gidermek için ılık suda yıkayın.

Adım 3. Üzümleri ezin

Suyu sıkmaya başlamak için bir patates ezici kullanın.

Patates ezici yerine blender kullanabilirsiniz. Üzüm püresi yapmamaya dikkat edin

Adım 4. Üzümleri pişirin

Üzümleri bir tencerede püre haline getirin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Üzümler topaklanmaya başladıysa veya çekirdekleri henüz patlamadıysa bir kaşık veya patates ezeceği ile ezin

Adım 5. Meyve suyunu süzün

Bir kabın üzerine veya doğrudan bir bardak üzerine ince bir süzgeç yerleştirin. Üzümleri kevgir içine dökün, ardından üzüm suyunuzu süzün.

  • Bir kevgir yerine tülbent (bir tür gazlı bez) kullanabilirsiniz. Tülbenti bir kabın üzerine koyun ve karışımınızı dökün (tülbenti ikiye katlamak en iyisidir).
  • Bir sebze değirmeniniz varsa, bu mükemmel olacak!

Adım 6. Üzüm suyunuzu soğutun

Kevgir veya tülbentleri çıkarın ve suyunuzu soğutmak için buzdolabına koyun veya buz küplerini doğrudan bardağa koyun.

Adım 7. İşte başlıyorsunuz

Bitti !

Tavsiye

  • Meyve suyunun çok fazla posa içermemesi için küçük delikli bir kevgir alın.
  • Tatlı bir üzüm suyu elde etmek için, meyve suyuna 4 yemek kaşığı (60 ml) beyaz şeker ekleyin.

Konuyla ilgili popüler