Geleneksel bir Yunan smoothie nasıl yapılır

Geleneksel bir Yunan smoothie nasıl yapılır
Geleneksel bir Yunan smoothie nasıl yapılır
Anonim

Yunan smoothie'sinin 1957'de Selanik Uluslararası Fuarı sırasında, Nestlé satış temsilcisinin sıcak su kalmadığını ve hazır kahve sunmanın başka bir yolunu bulması gerektiğinde icat edildiğine inanılıyor. O zamandan beri, bu köpüren ve ferahlatıcı içecek, özellikle yaz aylarında Yunanistan'da çok popüler hale geldi. Bu içeceğin yıllar içinde gelişen çeşitli varyasyonları vardır ve damak zevkinize uygun bir smoothie hazırlamanıza olanak sağlayacak bir tane bulacaksınız.

adımlar

Bölüm 1 / 2: kahveye vur

Frappe Yap Adım 1

Adım 1. Kahveyi ölçün

İki veya üç yemek kaşığı koyun. c.'ye blenderda çok kaliteli hazır kahve.

  • Orijinal 1957 kahveli smoothie Nescafe kullanıyordu ve bu içecek için çoğu tarif klasik Nescafe kullanılmasını öneriyor.
  • Klasik Nescafé'nin Yunanca versiyonunu alabilirseniz, en iyi köpüğü üretmesi gerekir.
Geleneksel Yunan Frappesi Yapın Adım 2

Adım 2. Şeker ekleyin

Kişisel tercihinize bağlı olarak, bir ila dört yemek kaşığı arasında koyabilirsiniz. c.'ye ya da hiç değil.

Yunanistan'da şekersiz yumuşatılmış kahveye 'sketo', ortalama miktarda şeker (yani bir veya iki çay kaşığı) içeren düzleştirilmiş kahveye 'metrio' ve ağır yumuşatılmış kahveye "glyko" denir

Geleneksel Yunan Frappesi Yapın Adım 3

Adım 3. Üzerine su ekleyin

Ardından az miktarda su ekleyin. Tarifler ne kadar su eklemeniz gerektiğine göre değişir, bazıları iki ila üç yemek kaşığı arasında eklemenizi gerektirir. c.'ye (10 ila 15 ml), diğerleri ise üç yemek kaşığına kadar çıkar. s.

Tercih ettiğiniz miktarı bulmak için birkaç kez denemeniz gerekebilir. İçeceğin köpüğünün olumsuz etkilenmemesi için kahve ve şekerin üzerinin su ile kaplanması ancak çok fazla su olmaması önemlidir

Geleneksel Yunan Frappesi Yapın 4. Adım

Adım 4. İsterseniz buz ekleyin

Karıştırıcıyı sıkıca kapatmadan önce içine iki buz küpü de koyabilirsiniz.

Bazı tarifler karıştırıcıya iki veya üç küp buz eklenmesini önerirken, diğerleri suyun soğutulmaması gerektiğini söylüyor. Yine, en çok sevdiğiniz tutarlılığı bulmak için birkaç kez deney yapabilirsiniz

Geleneksel Yunan Frappesi Yapın Adım 5

Adım 5. İçeceği karıştırın

Karıştırıcıyı iyice kapatın ve kalın, kremsi köpüğü oluşturmak için sert ve hızlı bir şekilde sallayın.

  • Kahveyi en az 15 saniye çalkalamanız gerekir. Bazı tarifler 30 saniye veya daha fazla sallamanızı gerektirir.
  • Sallamak yerine el blenderi de kullanabilirsiniz. Bazı insanlar daha kolay olduğu ve farklı bir köpük kalitesi sağladığı için sallamayı tercih eder.

Bölüm 2/2: smoothie'yi karıştırın

Geleneksel Yunan Frappesi Yapın Adım 6

Adım 1. Kahveyi bir bardağa dökün

Blenderi açın ve içindekileri uzun bir bardağa dökün.

Geleneksel Yunan Frappe Yapın Adım 7

Adım 2. Üzerine buz ekleyin

Bardağa buz küpleri ekleyin, yarısını veya üçte ikisini doldurun.

Bazı tarifler daha az buz önerirken, diğerleri üç ila dört buz küpü önerir. Yine, tercih ettiğiniz miktarı bulmak için birkaç kez deneme yapabilirsiniz

Meyveli Rom Frappe Kokteyli Yapın Adım 2

Adım 3. İsterseniz süt ekleyin

Bazı insanlar smoothie'lerine süt koymayı severken, diğerleri sütsüz içmeyi tercih eder.

  • Smoothie'nizde süt istiyorsanız, ona bir veya iki yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. s. soğuk süt veya iki yemek kaşığı. s. buharlaştırılmış süt.
  • Yunanistan'da sütlü smoothie siparişi verirken “ena cafe mé gala” istemeniz gerekiyor.
Buzlu Latte Yapın Adım 3

Adım 4. Su ekleyin

Bardağı doldurmak için soğuk su ekleyin. Yine, farklı tarifler farklı miktarlarda su gerektirir, bazıları için 100ml, diğerleri için 250ml olacaktır. Deneyin ve tercih ettiğiniz miktarı bulun.

Geleneksel Yunan Frappesi Yapın Adım 8

Adım 5. Bir pipetle karıştırın

Köpüğü sıvıyla karıştırmak için içeceğin tüketim sırasında düzenli olarak karıştırılması gerektiğinden her zaman saman kullanın.

Çok sık veya çok fazla karıştırmayın yoksa köpüğü kırarsınız

Tavsiye

  • Elinizde yoksa blender yerine boş bir termos kullanabilirsiniz.
  • Su, süt ve şeker miktarını değiştirmekten korkmayın. Beğendiğiniz bir smoothie bulmak için birkaç deneme yapmanız gerekecek.
  • Kahvenizin tadını çıkarın, hepsini birden yutmayın. Pürüzsüz kahve, bazen bir veya iki saatliğine keyif için yapılır.
  • Bu nedenle smoothienizi bir bardak soğuk su ile servis etmek en iyisidir. Bu şekilde tüm sıvıyı içtiğinizde ve sadece köpüğü kaldığında üzerine biraz su ekleyip karıştırarak kahvenizin tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz.

Uyarılar

  • Çalkalamaya başlamadan önce blender kapağını sağlam bir şekilde sabitlediğinizden emin olun.
  • Sütü blendera koymayın. Köpük stabilitesini kaybedebilir.

Konuyla ilgili popüler