Çözünür kahve tadı nasıl daha iyi hale getirilir: 12 adım (resimli)

Çözünür kahve tadı nasıl daha iyi hale getirilir: 12 adım (resimli)
Çözünür kahve tadı nasıl daha iyi hale getirilir: 12 adım (resimli)
Anonim

Çözünür kahvenin geçmişi en az 1890'a kadar uzanır. Bu ürün bir yüzyıldan fazla bir süredir büyük bir endüstri olmuştur. Bununla birlikte, çoğu tüketici tadı değil, rahatlığı sever. Kahve tadında sadece sudan ibaret olmayan bir içecek yapmak mümkün ama bunu birkaç kez denemeye hazırlıklı olmalısınız!

İçindekiler

  • Su (evinizdeki suyun kalitesine göre filtrelenmiş veya şişelenmiş su daha iyi olabilir)
  • çözünür kahve
  • Süt veya krema (isteğe bağlı)
  • Şeker (isteğe bağlı)
  • Kakao tozu, vanilya veya tarçın gibi lezzetler (isteğe bağlı)
  • Aromalı laktozsuz süt (isteğe bağlı)
  • Aromalı şurup (isteğe bağlı)
  • Vanilya özü (isteğe bağlı)

adımlar

Bölüm 1 / 2: hazırlama tekniğini geliştirin

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 1

Adım 1. Kaliteli çözünür kahve satın alın

Öğütülmüş kahve kadar iyi çözünür kahve neredeyse yoktur, ancak bazı markalar oldukça iyidir. Paketin üzerinde "dondurularak kurutulmuş" yazan kahve bulmaya çalışın, çünkü bu kurutma yöntemi kahvenin aromasını atomize etmekten daha iyi korur. Paketin üzerinde herhangi bir şey yoksa, kahvenin formuna bakın: granüllerin dondurularak kurutulması tozdan daha olasıdır, ancak bu her zaman böyle değildir. Pahalı markalar da daha iyi olma eğilimindedir.

  • Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz, Carte Noire veya Starbucks ürünlerini deneyin. Diğer markaların çoğundan daha fazla kahve severi dönüştürme eğilimindedirler.
  • Dikkatli olun, internette bulabileceğiniz "espresso tozu" adlı ürün, geleneksel çözünür kahve ile aynı değil: daha çok pişirmede kullanılan çok daha konsantre bir üründür.
Daha İyi Tatma Hazır Kahve Yapın Adım 2

Adım 2. Suyu bir su ısıtıcısında ısıtın

Tadı kötü olabileceğinden veya kaynatıldığında "düz" olabileceğinden, su ısıtıcısında kalan suyu kullanmayın. Sert suyunuz varsa veya musluk suyunuz iyi değilse, ısıtmadan önce süzün.

Su ısıtıcınız yoksa, kahveyi eklemeden önce mikrodalgada bir bardak su ısıtın. Su mikrodalgada çok ısınırsa "patlayabilir". Bunu önlemek için bardağa tahta bir çubuk veya bir kaşık şeker koyun

Daha İyi Tatma Hazır Kahve Yapın Adım 3

Adım 3. Çözünür kahveyi bir bardağa koyun

Bir markayı ilk denediğinizde paket üzerindeki dozaj tavsiyesine uyun. Kahve çok sert veya damak tadınıza uygun değilse, oranları daha sonra ayarlayabilirsiniz. En önemli şey her seferinde aynı kaşık ve aynı bardağı kullanmaktır. Boyutları değiştirmeye devam ederseniz, sizin için doğru olan oranları belirleyemezsiniz.

Paketin üzerinde talimat yoksa, 250 ml su için büyük bir çay kaşığı deneyin

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 4

Adım 4. Biraz soğuk su ekleyin (isteğe bağlı)

Çözünür kahvenin tamamını ıslatacak kadar soğuk su ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Bu adım kahvenin tadını daha az acı hale getirebilir, ancak bunun her zaman büyük bir etkisi olmaz.

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 5

Adım 5. Sıcak su ekleyin

Çözünür kahve, dehidrasyondan önce demlenmiş kahveden elde edildiğinden, aroma zaten sabittir. Bu nedenle, su sıcaklığı öğütülmüş kahveden çok daha düşüktür. Çözünür kahve içen herkes, kaynar suyun tadı etkileyip etkilemediği konusunda hemfikir değildir. Durumun böyle olacağından endişeleniyorsanız, suyu kaynattıktan sonra bir iki dakika bekleyin.

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 6

Adım 6. Şeker ve süt ekleyin (isteğe bağlı)

Sade kahveyi tercih etseniz bile, çoğu çözünür kahve markası bu bileşenlerin eklenmesiyle daha iyidir. İstediğiniz kadar ekleyin ve tüm şekerin çözüldüğünden emin olun. Çözünür kahvenizin tadı özellikle tatsızsa, krema bu tadı sütten daha iyi maskeleyecektir.

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 7

Adım 7. Kahveyi tadın ve ayarlayın

Kahveyi iyileştirmenin en iyi yolu, daha önce ne denediğinizi hatırlayarak denemeye devam etmektir. Kahve yeterince güçlü değilse, bir sonraki fincanınıza bir çay kaşığı çözünür kahve eklemeyi deneyin. Çok acıysa, biraz daha tatlandırmayı deneyin. Hazır kahve asla gerçek bir muamele olmayacak, ancak seçimleriniz onu daha keyifli hale getirebilir.

Su ve kahve oranlarını kontrol edebilmek için her seferinde aynı kaşık ve bardağı kullanın

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 8

Adım 8. Kalanı hava geçirmez bir kapta saklayın

Nem, çözünür kahvenin tadını bozar. Bu sorunu önlemek için kahvenizi hava geçirmez bir kapta saklayın.

Nemli bir iklimde yaşıyorsanız, kahveyi kullanırken küçük kaplara koyun. Bu sayede hava ile daha az temas edecek. Özellikle nemli bir tropik iklimde, buzdolabınız dolaplarınızdan daha kuru olabilir

Bölüm 2/2: Hazır kahveyi baharatlayın

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 9

Adım 1. Suyu sütle değiştirin

Bazı insanlar çözünür kahvenin iyi olamayacağını söylüyor. Yukarıdaki tekniklerin hiçbiri işe yaramadıysa, tüm suyu sıcak sütle değiştirmeyi deneyin. Kenarlarda kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar sütü ocakta ısıtın. Su yerine çözünür kahveye dökün.

Sütü izleyin ve zaman zaman karıştırın. Gözetimsiz bırakıldığında süt hızla taşabilir

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 10

Adım 2. Sütü kapuçino gibi köpürtün

"Anında kapuçino"nuz bir İtalyan'ın gözünde lütuf bulamaz, ancak biraz köpük çok yardımcı olabilir. Manuel köpürtücünüz yoksa sütü ve hazır kahveyi bir kavanozda çırparak veya çalkalayarak köpürtün.

Karışımı kaşıkla köpürtmek için çözünebilir kahve ve şekeri fincanınıza koyun ve macun kıvamına gelecek kadar su ekleyin. Sıcak sütü eklemeden önce kaşıkla köpürene kadar çırpın

Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 11

Adım 3. Aroma ekleyin

Kötü tadı güçlü ve genellikle tatlı aromalarla maskeleyebilirsiniz. Aşağıdaki tarifleri deneyin.

  • Sütü ve şekeri aromalı laktozsuz süt veya ev yapımı aromalı sütle değiştirin.
  • Vanilya özü, kakao tozu veya tarçın tozu gibi malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Dikkatli olun, çünkü sadece bir fincan demlerseniz, elinizi çok ağırlaştırmanız kolaydır.
  • Şeker için seçtiğiniz aromalı şurubu değiştirin. Kahve tadını arttırmak için sıvı kahve özü bile satın alabilirsiniz. Ticari şurupların genellikle yüksek fruktozlu glikoz şurubu içerdiğini unutmayın.
Daha İyi Tadım Hazır Kahve Yapın Adım 12

Adım 4. Hindistan cevizi yağı veya tereyağı ekleyin

Herkes bu yöntemden memnun değil, ancak bitirmek için bir kutu kötü hazır kahveniz varsa, bunu benimseyebilirsiniz. Hazır kahveyi hazırladıktan sonra bir çay kaşığı hindistancevizi yağı veya tereyağı ile bir blender içine dökün ve karışım köpürene kadar karıştırın.

Tavsiye

  • Çay içenler, bardağa önce süt mü yoksa sıcak su mu dökecekleri konusunda hala anlaşamıyorlar. Aynı şekilde, çok fazla süt kullanırsanız, bu karar çözünür kahvenin tadı üzerinde etkili olabilir. Hangisini tercih ettiğinizi görmek için her iki yolu da deneyin.
  • Denemek için aldığınız çözünür kahvenin tadına dayanamıyorsanız, atmayın. Hala mutfakta kullanabilirsiniz.
  • Farklı şekerlerin tadı birbirinden çok farklıdır. Daha zengin bir melas aroması için kahvenize kahverengi veya rafine edilmemiş şeker ekleyin.
  • Çözünür kahve içtiğiniz için kendinizi tebrik edin: filtrelenmiş kahveden daha az CO2 yayar!

Uyarılar

Konuyla ilgili popüler