Starbucks'ta kahveye günde 5 dolar harcamaktan bıktınız mı? İşte evde kendi karamel macchiato'nuzu yapmanın daha basit ve daha ucuz bir yolu.
İçindekiler
- 175 ml süt
- 4 yemek kaşığı çekilmiş kahve
- 225 ml su
- Vanilya şurubu (225 ml süt için 2 yemek kaşığı)
- karamel şurubu
adımlar
Adım 1. Sütü ısıtın
175 ml sütü metal bir sürahiye dökün veya ocakta bir tencere kullanın. Termometreyi yerinde kalacak şekilde sürahiye yerleştirin. Sütü 75 ° C'ye kadar buğulayın (neredeyse kaynama noktasına gelene kadar ısıtın).
Buhar çubuğunu çapraz olarak sütün yüzeyinin hemen altına daldırın. Bu, iyi bir karamel macchiato için gerekli köpüğü yaratacaktır
Adım 2. Çekilmiş kahveyi filtreye sıkıştırın
Espresso makinesine yerleştirin (kahve makinesinde 4T çekilmiş kahve ve 225 ml su kullanın).
Kahve dökmek bir sanattır, ama bu içecek… kokulu. Bununla birlikte, mükemmel bir espressonun sıvı bir kalbi, küçük bir gövdesi ve az miktarda kreması vardır. Mükemmel espresso on beş ila yirmi dört saniye içinde dökülür
Adım 3. Köpük için üstte 5 cm bırakarak ısıtılmış sütü aromanın üzerine dökün
225 ml süt için 2 yemek kaşığı aromaya ihtiyacınız var.
Adım 4. Sütü köpürtmek için metal bir çırpma teli kullanın
Döktüğünüz sütün üzerine üstten 2,5 cm gelene kadar köpürtün.
Adım 5. İçeceği bitirin
Espressolarınızı köpüğün üzerine dökün. Ardından karamel şurubu köpüğün üzerine akıtın.
Tavsiye
- Starbucks'ta karamel şurubu bir kafes kalıbına dökülür.
- Starbucks'ta süt aslında 70 ° C'ye ısıtılır.
- Kahve içmeye yeni başlıyorsanız, bu içecek başlamak için harika bir yerdir.
- Bu macchiato, Starbucks'ın ilahi içeceklerinden biridir.
Uyarılar
- Bu içecek bir tür latte macchiato veya "benekli süt", yani sütün biraz kahve ile benekli olduğu anlamına gelir. Macchiato'nun en yaygın şekli espresso macchiato veya "benekli espresso"dur; bu, kahvenin biraz sütle benekli olduğu anlamına gelir.
- Kahveyi demlerken filtre kullandığınızdan emin olun, aksi takdirde katı maddeler elde edersiniz.
