Kahveli smoothie nasıl yapılır: 15 adım (resimli)

Kahveli smoothie nasıl yapılır: 15 adım (resimli)
Kahveli smoothie nasıl yapılır: 15 adım (resimli)
Anonim

Smoothie, sadece birkaç malzemeyle hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz basit bir içecektir. Bir çırpıda kalın, köpüklü ve lezzetli bir demleme için çözünür veya taze demlenmiş kahveyi, seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcıyı ve soğuk su veya buz küplerini karıştırın. Daha orijinal bir şey istiyorsanız, her seferinde değişen aromalı smoothie'ler yapmak için her türlü seçeneğiniz var. Sıcak yaz günlerinde serinlemek için kendinize dilediğiniz aromalı bir kahve yapın. Iyi tatma !

İçindekiler

  • 375 ml soğuk kahve
  • 125 ml süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Bir buçuk bardak buz küpü

adımlar

Bölüm 1/2: Basit bir kahveli smoothie yapın

Frappe Yap Adım 1

Adım 1. Kahveyi hazırlayın

Bir smoothie yapmak için yaklaşık 375 ml gerekir. Genel olarak, 175 ml su başına 4 yemek kaşığı çekilmiş kahveye ihtiyacınız vardır. 375 ml güçlü soğuk demlenmiş kahve de kullanabilirsiniz. Kendiniz demleyebilir veya çözünür kahve kullanabilirsiniz.

  • Çekilmiş kahve, kavrulmuş çekirdeklerin öğütülmesiyle elde edilir. Elektrikli kahve makinelerinde kullanılır. Taze olduğu için daha tatlı ve belirgin aromalar gibi çözünür kahvede bulunmayan niteliklere sahip olabilir.
  • Çözünür kahve, kuru bir toz elde etmek için önceden demlendi ve kurutuldu (genellikle dondurarak kurutma ile). Sadece öğütülmüş kahve demleyemediğiniz zaman kullanmanız tavsiye edilir.
  • Kahve ne kadar güçlü olursa, çalkalamada o kadar yoğun bir tadı olacaktır.
Frappe Adım 2 yapın

Adım 2. Kahveyi soğuk demleyin (isteğe bağlı)

Bu yöntemi seçerseniz, ürünün yaklaşık 12 saat demlenmesine izin vermeniz gerekecektir. Aşağıdaki gibi ilerleyin.

  • Bir fincan iri çekilmiş kahveyi bir kaseye dökün ve 4 su bardağı (yaklaşık 1 L) soğuk su ekleyin.
  • Malzemeleri birleştirmek için karıştırın ve kaseyi kapatın. Yaklaşık 12 saat buzdolabında bekletin.
  • Kabı buzdolabından çıkarın ve ince bir süzgeç veya kahve filtresini başka bir kasenin üzerine yerleştirin. Süzülmesi için sıvıyı yavaşça filtreye veya kevgir içine dökün. Öğütülmüş kahveyi atın ve süzgeci çıkarın.
  • Soğuk demlenmiş kahve çok güçlü olabilir. Hacminin bir veya iki katı suyla seyreltin. Buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Frappe Yap 3. Adım

Adım 3. Buzlu bir infüzyon yapın (isteğe bağlı)

Bu tekniğe Japon infüzyonu denir. Önceki yöntemden çok daha hızlı olabilir. Japon usulü soğuk kahve yapmak için aşağıdakileri yapın.

  • 200 gr buz küplerini terazide tartın.
  • Yapmak istediğiniz her 30 ml buzlu kahve için yaklaşık 1.8 gr taze kavrulmuş kahve kullanın.
  • Kahve çekirdeklerini orta kaba bir toz elde edene kadar öğütün. 500 ml kahve yapmak için yaklaşık 30 gr öğütmeye ihtiyacınız olacak. Bir seviye yemek kaşığı yaklaşık 5 g'a eşittir.
  • Buz küplerini uzun bir bardağa koyun ve kabın üstüne bir kahve filtresi yerleştirin. Yerine sıkıca oturduğundan emin olun.
  • Kahveyi sıcak suda demleyin ve buz küplerinin üzerinden akması için filtreden geçirin.
  • Buz tamamen erimeyebilir, ancak sonunda soğuk bir bardak kahve içmelisiniz.
Frappe Yap 4. Adım

Adım 4. İçeceği tatlandırın

Kahveye hala sıcakken şeker eklerseniz daha hızlı çözülür. Sıvıya 2 yemek kaşığı şeker, bal, stevia veya istediğiniz herhangi bir tatlandırıcıyı dökün.

Elektrikli kahve makinesi kullandıysanız, tatlandırıcıyı doğrudan sürahiye döküp kahveyi karıştırabilirsiniz

Frappe Adım 5 yapın

Adım 5. Kahveyi soğutun.

Sıcak suda beklettiyseniz, en hızlı soğutma yöntemi bile yaklaşık 20 dakika sürecektir. İçeceği soğutmak için aşağıdakilerden birini yapabilirsiniz.

  • Bir buz küpü tepsisi kullanın. Kahveyi girintilere dökün ve donana kadar dondurucuya koyun. Bu yöntem birkaç saat sürecektir, ancak buz küpleri eklemeniz gerekmeyeceği için içeceğin tadı daha yoğun olacaktır.
  • Bir tava kullanın. Kahveyi demledikten sonra geniş, sığ bir tavaya dökün ve oturmasına izin verin. Sıvıyı geniş bir alana dağıtarak, kahve makinesinden daha hızlı soğumasına yardımcı olacaksınız. Önemli ölçüde soğuması 20 dakika sürebilir.
  • İçeriğinin tamamen soğumasını sağlamak için tavayı yaklaşık 20 dakika dondurucuya da koyabilirsiniz.
  • İşlemi hızlandırmak için tavayı doldurmadan önce de soğutabilirsiniz.
Frappe Yap 6. Adım

Adım 6. Kahve ve sütü karıştırın

Soğuk kahveyi bir karıştırıcıya dökün ve 125 ml süt ekleyin. İnek sütü, badem sütü, soya sütü veya istediğiniz diğer sütleri kullanabilirsiniz.

Frappe Yap 7. Adım

Adım 7. Buz küplerini ekleyin (isteğe bağlı)

Kahveyi bir buz kalıbında dondurduysanız, bu gerekli değildir. Aksi takdirde, yaklaşık bir buçuk bardak buz küpü ekleyerek başlayın.

Ne kadar çok buz eklerseniz kahveyi o kadar seyrelteceğinizi ve içeceğin tadı o kadar az belirginleşeceğini unutmayın

Frappe Yap 8. Adım

Adım 8. Malzemeleri karıştırın

Kapağı blenderın üzerine koyun ve içindekileri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. İsterseniz, içeceği daha kalın hale getirmek için daha fazla buz küpü ekleyebilirsiniz.

Frappe Adım 9 yapın

Adım 9. Smoothie'yi servis edin

Uzun bir bardağa dökün. Dilerseniz kabı kullanmadan önce birkaç dakika dondurucuda soğutabilirsiniz. İçeceği biraz çırpılmış krema ile süsleyin ve bir pipetle tadını çıkarın.

Bölüm 2/2: içeceği kişiselleştirin

Bir Frappe Adımı 10 Yapın

Adım 1. Bir düşüş varyasyonu yapın

Kendinize lezzetli sonbahar notaları içeren bir smoothie yapmak istiyorsanız, balkabağı turtası baharat içeceği yapmak için biraz aroma ekleyin. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • yarım çay kaşığı vanilya özü;
  • çeyrek çay kaşığı balkabağı turtası baharat karışımı (internetten satın alabilir veya bir tariften yapabilirsiniz);
  • 125 ml şekersiz tuğla hindistan cevizi sütü (konserve değil);
  • 2 yemek kaşığı çırpılmış krema;
  • bir tutam öğütülmüş tarçın;
  • Vanilyayı, baharat karışımını ve hindistancevizi sütünü içeceğin içine karıştırın ve üzerine tarçın serpilmiş çırpılmış krema ekleyin.
Frappe Adım 11

Adım 2. Bir fındıklı smoothie yapın

Bu malzemenin tatlı aromasını seviyorsanız, bu varyasyona bayılacaksınız! Basit kahveli smoothie'ye 60 ml fındık şurubu ve yarım çay kaşığı vanilya özü ekleyin.

Dilerseniz içeceği krem ​​şanti ve bir tutam tarçınla süsleyebilirsiniz

Frappe Adım 12

Adım 3. Çikolata ekleyin

Yoğun bir çikolata aroması için bir smoothie'de çikolata parçaları, çikolata püresi ve vanilya özü kullanın.

  • Karıştırıcıdaki malzemelere 60 gr damla çikolata ekleyin. Tercihinize göre sütlü veya bitter çikolata kullanabilirsiniz.
  • 3 yemek kaşığı çikolata sosu ve bir çay kaşığı vanilya özütünün üçte birini ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın.
  • Bir bardağın iç duvarlarına bir tutam çikolata sosu dökün ve içeceği içine dökün. Çırpılmış krema ve başka bir çiseleyen coulis ile süsleyin.
Frappe Adım 13

Adım 4. Vanilyalı smoothie yapın

Vanilya aromalı çekirdekler veya çekilmiş kahve kullanın. Basit tarifin malzemelerine 1 veya 2 yemek kaşığı vanilyalı dondurma ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  • İçeceği çırpılmış krema ile süsleyin ve lezzetli, köpüklü ve tatlı bir tabaka için bir çiseleyen karamel püresi ekleyin.
  • Vanilya aromasını yoğunlaştırmak için birkaç damla vanilya özü karıştırın.
  • Kahvenin yüzeyine bir kaşık krem ​​şanti dökün.
Bir Frappe Adımı 14 Yapın

Adım 5. Bir Yunan tarifi deneyin

3 yemek kaşığı çözünebilir kahve, 1 ila 4 yemek kaşığı şeker (tercihinize göre), biraz su ve sütü (isteğe bağlı) bir çalkalayıcıya dökün ve malzemeleri sallayın. Karışımı buz küpleriyle dolu uzun bir bardağa dökün ve bir kamışla için.

Bir Frappe Adımı Yapın 15

Adım 6. Diğer tatları seçin

Milkshake'e benzer kalın bir hazırlık yapmak için seçtiğiniz dondurmadan bir kaşık ekleyin. Örneğin, ferahlatıcı bir hindistancevizi naneli smoothie için nane ve çikolata parçalı dondurma ekleyebilirsiniz. Bir çikolatayı küçük parçalara ayırın ve hazırlığa çıtır çıtır getirmek için bunları blenderin içeriğine ekleyin veya yaklaşık 4 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin. Seçenekler neredeyse sonsuzdur! Sizin için mükemmel smoothie'yi elde etmek için en sevdiğiniz tatlı aromaları seçin.

Tavsiye

  • Çok zengin bir smoothie için tam yağlı süt veya hafif krema kullanın.
  • Blenderiniz yoksa boş bir termos kullanabilirsiniz.
  • Daha uzun süre soğuk tutmak için içeceği soğuk bir bardağa veya bardağa dökün.
  • Daha da buzlu bir hazırlık için yarım bardak buz küpü ilave edin.
  • Farklı dozlarda su, süt ve şeker denemekten çekinmeyin. Tercih ettiğiniz oranları bulmadan önce biraz denemeniz gerekebilir.
  • Sert kahve sevmiyorsanız, tatlandırmadan önce içeceği hacminin iki katı veya daha fazla suyla seyreltin.
  • Kahve yapmak istemiyorsanız, elinizde kalan kahveyi kullanabilirsiniz.
  • Daha yoğun bir tat için kahveyi iki soğuk espresso ile değiştirin.
  • Smoothie'yi sulandırmak istemiyorsanız, buz küplerini tamamen atabilirsiniz.
  • İçeceğin tadına bakmak için zaman ayırın. Bir smoothie'nin yavaşça, bazen 2 veya 3 saatten fazla içilmesi gerekiyor.
  • Bu nedenle içeceğin yanında bir bardak su ile birlikte kullanılması tavsiye edilir. Bu şekilde tüm sıvıyı içtiğinizde ve geriye köpük kaldığında biraz su ekleyip malzemeleri karıştırıp kahvenin keyfini sürmeye devam ederek keyfi uzatabilirsiniz.

Uyarılar

Konuyla ilgili popüler